Alt om Ztove pander og gryder

Hjemmelavede flødekarameller

Lav hjemmelavede karameller helt uden brug af termometer. Vælg selv om du vil have bløde, chewy eller hårde flødekarameller.

Klatkager

Med temperaturstyring er det nemt at stege klatkager, uden at de brænder på. Både den første og den sidste klatkage, bliver flot lysebrun.

Tarteletter med kylling i asparges

Prøv den klassiske mormor-ret tarteletter med kylling i asparges. I opskriften tilberedes kyllingekødet og fonden til saucen på samme tid. 103 ºC er den perfekte temperatur til dette, for så er der ingen risiko for, at fonden koger over.

Honningglaserede gulerødder

Lav honningglaserede gulerødder som tilbehør eller snack. Med temperaturstyring får du en nem og jævn tilberedning og resultatet er flotte glaserede og karamelliseret gulerødder med bid i.

Hjemmelavede flødeboller med passionsfrugt

Hjemmelavet flødeboller med marcipanbunde, skum med smag af passionsfrugt og toppet med ristet kokos - se hvordan du med temperaturstyring nemt kan lave de lækreste flødeboller, uden at siruppen til flødebolleskummen skal koge.

Moussekage med chokoladeglaze

Med temperaturstyring har du fuld kontrol over din chokolademousse med temperering af chokolade. Du kan også lave spejlblanke glazer, som vi gør i denne moussekage med chokolade- og kopperglaze.

Chokoladeglaze

Lav en spejlblank chokoladeglaze med temperaturstyring. Du skal ikke bekymre dig eller stresse over at hælde glazen over kagen, inden den bliver for kold. Med temperaturstyring holder glazen nemlig den præcise temperatur, så du kan konsentrere dig om at få det flotteste resultat.

Ristet kokos

Rist revet kokos ved 190 ºC for perfekt lysebrun og aromatisk kokos. Ved denne temperatur går det hurtigt, men ikke så hurtigt at kokossen pludseligt brænder på.

Hjemmelavede croutoner stegt i smør

Med temperaturstyring kan du nemt styre hvor mørke eller lyse dine brødcroutoner skal være.

Hjemmelavede falafler

Frituresteg nemt falafler så de er lækkert sprøde og gyldenbrune, men stadig gennemtilberedte.

Nemme pocherede æg

Lav nemt flere pocherede æg på én gang. Perfekt til frokost, morgenmad eller en lækker brunch.

Lemoncurd

Lemoncurd er lækker både som pålæg på brød og som fyld i kager og tærter. Med temperaturstyring er du sikker på, at den temperatursensitive creme ikke får for høj varme og derfor skiller.

Kold kartoffelsalat med cremefraiche dressing

Kog kartofler med Ztove og opnå den helt rigtige faste konsistens, som er rigtig god til kartoffelsalat. Kartoflerne holder formen og bliver ikke most ud, når du rører salaten sammen.

Stegt squash-salat med feta

Med temperaturstyring kan du nemt stege squashen ensartet til denne lækre sommersalat.

Kogte majskolber med chilismør

Pocher dine majskolber ved 95 ºC, så får du en mere nænsom tilberedning uden risiko for, at det koger over.

Citronfromage

Fremgangsmåden på denne klassiske citronfromage er nem, og med temperaturstyring behøver du ikke at bekymre dig om husblassen.

Nemt pandestegt hvidløgsbrød

Nu er det slut med frosne hvidløgsbrød, som alligevel ikke rigtigt smager af noget - med denne opskrift får du både nemt og velsmagende hvidløgsbrød.

Ristning af kaffebønner

Er du træt af den uendelige jagt på de perfekt ristede kaffebønner? Så er denne opskrift lige noget for dig - du får nemlig fremgangsmåden til hjemmeristede kaffebønner.

Hjemmelavet bearnaise essens

En god grundopskrift på hjemmelavet bearnaise essens.

Luksus burger med glaserede svinekæber

I denne opskrift får du alle de metoder du skal bruge, for at lave denne luksus burger med glaserede svinekæber, smørstegt burgerbolle, cremet selleripuré, syltede rødløg og hjemmelavede ristede løg. Denne opskrift er en del af vores Masteclass med Per Asmussen fra Gastrofun.

Ristede burgerboller

Har du ikke haft tid eller overskud til at lave dine egne burgerboller? så kan du nemt stege dine købte burgerboller fra supermarkedet i smør. I denne opskrift får du den helt rigtige temperatur og stegetid, til at få de bedste boller.

Hjemmelavede ristede løg

Ristede løg er det perfekte tilbehør til grillede pølser - Og med temperaturstyrring er det nemt at holde din fritureolie på den rigtige temperatur, så du får perfekt sprøde ristede løg.

Svinekæber sous vide

I denne opskrift får du temperaturer og tilberedningstider til de møreste og lækreste svinekæber, tilberedt ved sous vide. Opskriften er en del af vores Masterclass med Per Asmussen fra Gastrofun.

Cremet selleripuré

Kog selleri til en cremet puré. Med temperaturstyring kan du koge sellerien i en blanding af vand, mælk og fløde uden risiko for, at det brænder på eller koger over.

Syltede rødløg

Portvinsglace

Ved 115 ºC kan du koge en simpel sirup bestående af portvin og sukker. Siruppen er god som en glace til f.eks. svinekæber, eller prøv at server den til et stykke chokoladekage med vaniljeis.

Boller i karry

Denne version af boller i karry er både velsmagende med grøntsager og krydderier og den kan tilpasses så den både er for store og små. Opskriften er en del af vores Masterclass med Christian Jacobsen.

Hjemmelavet friskost

I denne opskrift får du en simpel fremgangsmåde på hjemmelavet friskost, hvor du helt selv bestemmer smagen, så den kan bruges til både voksne og børn. Opskriften er en del af vores Masterclass med Christian Jacobsen.

Grøntsagsmos – til børn og voksne

Denne opskrift er en del af vores Masterclass med Christian Jacobsen - I opskriften får du både en råmos som du kan fryse ned til senere brug, og tips og tricks til, hvordan du kan smage den til med grøntsager fra dit køleskab.

Stegte tigerrejer med hvidløg

Skaldyr som tigerrejer skal steges i kort tid ved en høj temperatur. Brug temperaturstyring til at holde panden konstant på 220 °C. Bliv klogere på hvordan i opskriften.

Crème Brûlée

I denne opskrift får du fremgangsmåden til den klassiske franske dessert Creme Brulee. Lav den nemt i vandbad direkte i en pande - resultatet er en blød, cremet og lækker dessert med en sprød og karamelliseret top.

Kogte æg

Nu kan du lave de perfekte blødkogte æg med kun ét klik. Følg denne opskrift og opnå lige præcis det resultat du ønsker, hver gang!

Hjemmelavede pomfritter af ovnbagte kartofler

Med Ztoves masterclass på sprøde pomfritter, deler Max Rasmussen sin metode til at lave friturestegte fritter af ovnbagte kartofler. Du får pomfritter med det sprødeste ydre og det lækreste, kartoffelmosagtige indre!

Cheesecake med jordbær

Cheesecake med jordbær á la Manhattan style! Det er netop hvad du får i denne opskrift. Vi har portionsanrettet den, så den er nem at servere for gæsterne.

Sous vide hel kylling

Når du tilbereder en hel kylling ved sous vide, bliver kødet lækkert og saftigt hele vejen rundt - slut med at brystet bliver tørt, fordi lårene skal have længere tid. Se hvordan i denne opskrift!

Focaccia brød

Bag nemt et lækkert focaccia brød i dine Ztove pande. Temperaturstyring giver dig fuld kontrol over hævning og bagning af brødet.

Pastakogning – kog pasta og spaghetti

Pastakogning med ro i sindet - med denne automatiske opskrift får du din ønskede konsistens, og temperaturstyringen sikrer at det ikke koger over. Bliv klogere på hvordan i denne opskrift.

Hakkebøf med bløde løg og brun flødesovs – som bøfsandwich

Denne opskrift på den klassiske danske hakkebøf, kan du både serverer som bøfsandwich eller med kartofler som tilbehør.

Hjemmelavet popcorn i gryde

Slut med hårde majskerner i bunden af din popcornskål - vi har skræddersyet denne opskrift med de helt rigtige temperaturer, så alle dine popcorn bliver poppet.

Ristede nødder

Med temperaturstyring er det nemmere at riste nødder på panden uden at de brænder på. Vælg dine yndlingsnødder og rist dem ved 150 ºC (middel varme), indtil de dufter ristet og lækkert.

English muffins

Vidste du at English Muffins faktisk er boller bagt på en pande? Med temperaturerne fra denne opskrift, får du Englis Muffins som du kan bruge på klassisk vis, eller som en burgerbolle.

Flæskesteg med sprød svær i gryde

Med temperaturstyring kan du tilberede din flæskesteg sous vide, helt uden brug af vakuummaskine. Du får en flæskesteg, der både er saftig og har sprøde svær. Bliv klogere på hvordan i denne opskrift.

Smash burger

En smash burger kendetegnes ved de to tynde og saftige bøffer. I vores version får du saftige bøffer med sprøde skorper og lækre smørristede burgerboller.

Pebersauce – Sauce au poivre

Hjemmelavet pebersauce sætter prikken over i'et på en god bøf. Lav nemt denne lækre pebersauce direkte i din pande.

Rosastegt andebryst

Med temperaturstyring kan du lave det saftigste og møreste stykke rosastegt andebryst med sprødt skind. Du finder temperatur og tilberedningstid i denne opskrift.

Rødvinssauce – Bordelaise

Der er en grund til, at rødvinssauce er en klassiker - en dyb og smagsfuld sovs, der passer perfekt til en velstegt bøf.

Smørsauce – Beurre Monté

Smørmonteret glace

Mørk kyllingefond reduceret til glace

En smagsfuld mørk fond er det perfekte udgangspunkt til at lave klassiske franske saucer og supper. Lad fonden simre og trække smag ved 100 ºC, og du ved at den ikke vil koge over.

Klassisk fransk grundsauce – Sauce Espagnole

En utroligt smagfuld fransk sauce. Denne sauce er lidt kompleks, men den belønner med sin intense smag og dybde.

Vaniljecreme – Crème anglaise

Hjemmelavet vaniljecreme, også kendt som créme anglaise, er en meget temperatursensitiv creme. Med temperaturstyring fjerner du risikoen for, at cremen skiller, da varmen bliver præcist kontrolleret.

Trippelfond – teknik til lille gryde

Skipperlabskovs

Skibberlabskovs er en klassisk dansk simreret. Retten består af kartofler, oksebov, grøntsager og krydderier - perfekt til de lidt køligere dage.

Svamperisotto

Risotto er kendt for at være en lidt tidskrævende ret, da man hele tiden skal stå og røre i den. Med temperaturstyring er det meget nemmere, da man her ikke behøver at stå og røre konstant i den.

Klassisk cheeseburger

I denne opskrift får du alle de rigtige temperaturer og tilberedningstider til den saftigste burgerbøf og de lækreste smørristede burgerboller.

Farmhouse fries – pomfritter

Lav sprøde pomfritter direkte af rå kartofler. Temperaturstyret kogegrej er perfekt til at lave friture, da olien holdes ved en konstant temperatur under hele madlavningsprocessen.

Ghee – Brunet smør

Lav nemt ghee uden at det sprøjter. 160-175 ºC er et godt interval at lave ghee ved, smørret brænder ikke pludseligt på, og du kan selv styre præcist hvor brunt du ønsker det.

Bløde brune løg

Lav lækre, bløde løg perfekte til hakkebøffer eller det, du ellers elsker at servere dem til. Ved 150 ºC kan du stege løgene bløde og lækre i smør uden risiko for, at smørret brænder på.

Kogte kartofler med ét klik

Med denne automatiske ét-kliks opskrift kan du nemt og energibesparende koge kartofler, helt uden risiko for at de koger over.

Langtidsstegt ribeye bøf på pande

Med temperaturstyring kan du tilberede dine bøffer i lang tid ved lav temperatur - ligesom sous vide bare på panden. Resultatet er lækre og meget møre bøffer!

Karrysovs med stegt kylling og ris

I denne opskrift får du både en velsmagende karrysovs, tynde og lækre kyllingestykker og ikke mindst perfekt tilberedte ris med vores riskoger program.

Lys kyllingefond

En god kyllingefond udgør en fantastisk base for mange retter. Denne opskrift er super nem, bare tilsæt ingredienserne til en gryde og lad det simre i 1½ time ved 100 ºC - intet koger over eller brænder på.

Stegte ris med sprødt kyllingebryst

Har du ris tilovers fra i går? Så er denne ret med stegte ris og et lækkert sprødt kyllingebryst den helt rette opskrift til dig.

Glaserede grøntsager

En klassisk fransk grøntsagsret - en simpel og smagsfuld måde at tilberede grøntsager på.

Risengrød

Skru ned for temperaturen, rør med jævne mellemrum og følg denne opskrift. Så undgår du at mælken brænder på i bunden, uden at du konstant skal stå og røre, når du laver risengrød.

Perfekte brune kartofler

Følger du temperaturerne i denne opskrift, får du brune kartofler med den helt rigtige karamellisering, og hvor karamellen flot dækker kartoflerne.

Donuts

Sjældent har det været lettere at lave donuts. Med temperaturstyringen fra Ztove er du sikker på, at dine donuts ikke bliver over- eller undertilberedte. Find temperaturer og tilberedningstider lige her.

Ristede pinjekerner

Bring mere smag frem i dine pinjekerner ved at riste dem. Med temperaturstyring er det nemt at riste pinjekerner uden, at de får for meget og brænder på.

Automatisk indkogning

Vælg hvor meget væske du ønsker at reducere din fond, sauce eller suppe med, og så koger programmet automatisk den valgte mængde væske væk, uden at du behøver at holde øje med det.

Crêpe Suzette

Flamberede tynde pandekager, vendt i appelsinsovs og serveret med en kugle vaniljeis - det er lige hvad denne klassiske franske dessert handler om, og det er svært at lave som du går og tror!

Kammuslinger

Kammuslinger med en sprød stegeskorpe med en lækker karamelliseret smag. I denne nemme opskrift får du et sprødt og velsmagende resultat til dine kammuslinger.

Klassisk Hollandaise Sauce

Din hollandaise sauce behøver ikke skille - I opskriften får du de helt rigtige temperaturer, så den ikke skiller, og med temperaturstyring går det let som en leg.

Pocheret spidskål med cremet smørsauce

Pochering ved 95 ºC sikrer en kål med en god konsistens. Server din spidskål med en syrlig og cremet smørsauce, og du har det ultimative grøntsagstilbehør.

Kogte pølser – ved lav temperatur

Har du prøvet at pochere pølser? Tilberedning af pølser ved en lav temperatur giver bløde og cremede pølser indvendigt, men stadig med en knæk - præcis som hos pølsemanden.

Frikadeller

Ved 175 ºC bliver dine hjemmelavede frikadeller stegt jævnt med en god stegeskorpe. Det er både nemt og lækkert til hverdage og weekender.

Røræg – cremet omelet

Ved 135 °C kan du lave cremede og lækre røræg. Alt du behøver er den ene temperatur, en pande med temperaturstyring og ingredienserne fra denne opskrift.

Omelet – med lidt sprød skorpe

Næste gang du skal lave en omelet, så prøv at give den en god stegeskorpe. Det giver både en lækker konsistens og en god smag. Find temperaturer og fremgangsmåde i denne opskrift.

Hjemmelavet hindbærmarmelade

Næste gang du skal lave hindbærmarmelade, så gør det med en nænsom kogning. Det giver en smagfuld marmelade, hvor du ikke er i tvivl om, at der er bær i. Se i opskriften hvordan!

Spejlæg med flydende æggeblomme

Elsker du også dit spejlæg med flydende blomme, hvor æggehviden er fast? Med denne opskrift får du den helt rigtige temperatur og tilberedningstid til netop det!

Klassisk spejlæg

Nu kan du nemt lave et lækkert klassisk spejlæg med en fast æggehvide og en smilende æggeblomme. Se i opskriften hvordan, det bliver ikke meget lettere.

Sprødt spejlæg

I denne version af spejlæg steger vi i kort tid ved høj temperatur. Det giver en sprød bund med en flydende blomme. Prøv selv med fremgangsmåden fra opskriften.

Jordbærsyltetøj

En super hurtig opskrift på hjemmelavet jordbærsyltetøj. Denne syltetøj er med mindre sukker, men det går absolut ikke ud over smagen.

Pommes frites fra frost

Med denne opskrift kan du nemt selv friturestege købte frosne pommes frites, så de bliver lige så sprøde som dem fra grillbaren.

Stegt kyllingebryst uden skind

Er du træt af at servere kyllingebryster, der er skåret over, fordi du er i tvivl om de er færdigtilberedte? Undgå det med denne opskrift, og få saftige og lækre kyllingebryster, hver gang!

Verdens nemmeste Hollandaisesauce

Nu kan du lave hollandaise, der ikke skiller og i kun én gryde. Gør det nemmere for dig selv, spar på opvasken og lav en lækker cremet og velsmagende sauce med denne opskrift.

Pocherede grønne asparges

Næste gang du skal tilberede grønne asparges så prøv at pocherer dem. Det giver dem en ekstra god smag og den helt rigtige konsistens.

Sprød og sød aubergine tapas

Smørstegt hjertesalat med rygeostcreme

Chips af søde kartofler – Sweet potato chips

Med temperaturstyring holdes fritureolien nemt på den rigtige temperatur, så det er ingen sag at lave søde kartofler om til sprøde chips - ingen brændte chips her.

Perfekte sushiris

Lav de perfekte sushiris direkte i din gryde. Brug fremgangsmåden fra denne opskrift og du har et godt udgangspunkt til hjemmelavet sushi eller poke bowls.

Banh Xeo – Vietnamesiske pandekager

Banh Xeo er en traditionel vietnamesisk ret. Pandekagerne, som er lavet på klisterris, har vi valgt i denne opskrift at fylde med bl.a. tigerrejer, bønnespirer og krydderier, som kendetegner det vietnamesiske køkken.

Pocherede aspargesbroccoli

Få nemt flere grøntsager ind i din hverdag. Med denne opskrift giver du din aspargesbroccoli mere smag, ved at pochere dem i en smagsfyldt kogelage, så får du både smagfulde og veltilberedte aspargesbroccoli.

Hjemmelavet kagecreme

Nu er det slut med at købe den halvkedelige kagecreme i supermarkedet - med denne opskrift er du garanteret en blød og lækker creme, og med temperaturstyring fra Ztove mindsker du risikoen for at den skiller eller brænder på!

Smørstegte rosenkål

Riskoger til hvide og brune ris

Nu er det slut med at hive riskogeren ud af skabet. Med dette riskoger program kan du lave lige præcis de ris, som du har brug for til din ret.

Verdens nemmeste tomatsovs

Chokolademousse med karamel

Hvem elsker ikke en lækker blød og luftig chokolademousse? Vi har i denne version lavet et twist, der hos de fleste vil få mundvigerne til at løbe i vand - vi har nemlig tilføjet en karamelsauce!

Klar suppe med kød- og melboller

Hønsekødsuppe, eller klar suppe med kød- og melboller som vi kalder den, er en klassiker i det kolde halvår. I denne opskrift får du vores version baseret på en hjemmelavet suppefond.

Hønsefrikassé

Hønsefrikassé er en klassisk dansk ret - i denne version koger vi kyllingen sammen med grøntsagerne, så man får en lækker basis for sovsen.

Stegt laks med skind

I denne opskrift får du temperatur og fremgangsmåde til en lækker og saftig stegt laks med sprødt skind. Med temperaturstyring er det nemt at undgå, at din fisk bliver tør og kedelig.

Stegt laks uden skind

Det er nemt at overtilberede laks, så det bliver tørt og kedeligt - i denne opskrift får du temperaturer og tilberedningstider, så din laks bliver både mør og velsmagende. Denne opskrift er en del af vores Masterclass med Max Rasmussen.

Stegt bacon

Stegt bacon præcis som du vil have det. Med temperaturen fra denne opskrift, har du fuld kontrol over tilberedningen af din bacon, så du kan få lige den konsistens, du ønsker.

Smørristet brød

Med temperaturerne i denne opskrift får du brød med både god smag og sprød stegeskorpe - hvor lyst eller mørkt du vil have dit brød er helt op til dig!

Amerikanske pandekager med blåbær

Hos Ztove elsker vi pandekager og denne amerikanske udgave med blåbær er altid en sikker vinder på morgenbordet!

Paneret fiskefilet

I denne nemme og lækre opskrift får du de helt rigtige temperaturer og tilberedningstider til paneret fiskefilet.

Sarah Bernhardt kager

Vores mundvand løber bare af at tænke på denne opskrift. I vores version af denne klassiker, opkaldt efter den franske skuespiller, Sarah Bernhardt, får du de bedste tips og tricks til en lækker kage alle dine gæster vil elsker!

Sous vide kyllingelår

Ved sous vide af kyllingelår får du et resultat, der er værd at gentage. Kødet bliver både mørt og saftigt, og med denne opskrift kan du lave sous vide direkte i din Ztove gryde.

Sous vide kyllingebryst

Ved at tilberede kyllingebryst sous vide, får man et saftig og mørt stykke kyllingebryst. Steg det af med de krydderurter du har lyst til - alt du skal bruge er temperaturerne fra denne opskrift.

Perfekte røde bøffer

Steg perfekte røde bøffer med denne opskrift. Følg temperaturerne og tilpas selv smagen med krydderurter, og du får lækre bøffer med en flot og smagfuld stegeskorpe.

Tynde bøffer med god stegeskorpe

Få det bedste ud af tynde bøffer, som normalt kan være svære at stege. I denne opskrift får du de temperaturer, du behøver at kende for at stege en perfekt lækker og saftig bøf.

Sous vide ribeye bøf

Ved at tilberede din ribeye sous vide, får du en bøf der er perfekt tilberedt. I opskriften får du den helt rigtige temperatur og tilberedningstid.

Grøntsagsfond

Sæt fonden over ved 100 ºC og lad den passe sig selv i to timer. Fonden koger ikke over, og du får en god basis fond med en masse smag uden at bruge en masse tid på det.

Verdens nemmeste Bearnaisesauce

Med temperaturstyring er det nemt at lave en lækker og cremet bearnaisesauce i kun en gryde.

Nem kyllingerisotto

Lav en nem og lækker risotto med den helt rigtige konsistens uden, at du behøver at røre i den konstant. I opskriften finder du temperaturer og tilberedningstider på den italienske klassiker.

Pølser stegt ved den perfekte temperatur

I denne opskrift får du den perfekte temperatur til stegning af pølser uanset tykkelse. Alt du skal gøre er at tilpasse stegetiden, og resultatet er lækre pølser der ikke springer.

Brun sovs

Lav en lækker og smagsfuld brun sovs helt fra bunden. Perfekt over nykogte kartofler.

Pocheret grøntsager

Nu kan du let få mere grønt ind i din hverdag. Med denne automatiske ét-kliks opskrift, pocherer du nemt dine grøntsager - hvilke grøntsager bestemmer du helt selv!

Nødde praliné – karamelliseret nøddecreme

Med en nødde praliné har du et godt udgangspunkt til en hjemmelavet nutella, fyld til kager, chokolade og is. Med temperaturstyring har du fuld kontrol, når du karamelliserer nødderne, så det er nemt at undgå at karamellen bliver for mørk og bitter.

Hjemmelavet nutella

Lav nemt en hjemmelavet nutella helt fra bunden. Det er både sjovt og lækkert, og du kan selv bestemme, hvor intens en chokolade- eller nøddesmag du vil have.

Brændte mandler

Med den rette temperatur og denne opskrift kan du nemt lave hjemmelavede brændte mandler med den helt perfekte karamellisering.

Flødebolleskum – Guf til is

Lav en stabil og lækker marengs til hjemmelavede flødeboller og undgå at marengsmassen glider af, når du dypper flødebollerne i chokolade. Denne marengs kan også bruges som guf til is.

Tatarsauce

Kogt og smørstegt torskerogn

Når du både koger og derefter steger torskerogn, får du et saftigt indre og et sprødt og lækkert ydre. Bliv klogere på temperaturer og tilberedningstider i opskriften.

Klaret smør til stegning

Klaret smør er godt at stege i, da det kan klare højere temperaturer, uden at det brænder på. 95 ºC er godt at klare smør ved, da det her ikke kommer op og koge.

Havregrød

Om du laver havregrød på grov- eller finvaslede havregryn, så får du her opskriften til at lave den klassiske grød med tips til forskellige smage og toppings.

One-pot cremet pesto pasta

Denne one-pot pasta er både nem og lækker, du kan tilpasse den efter de råvarer du har tilgængeligt, fremgangsmåden er den samme.

Risalamande

Om du kun spiser risalamande til jul som en del af julemiddagen, eller du spiser det året rundt - så kan du bruge fremgangsmåden i denne opskrift.

Stegt spidskål med hasselnødder

Stegt spidskål er super lækkert som tilbehør til både kød og fisk. I denne opskrift har vi valgt at krydre med citronsaft og rosmarin, toppet med hasselnødder.

Temperering af chokolade

Ja, du kan også temperere chokolade med Ztove! Faktisk kan du bruge fremgangsmåden i denne opskrift til både mørk, lys og hvid chokolade, hvor du får præcis de temperaturer du skal bruge.

Honningristet müesli med mandler og rosiner

Foretrækker du müesli med nødder, kerner eller begge dele? Med tørrede eller friske frugter? Uanset hvad får du i denne opskrift temperature, tilberedningstider og tips til en nem og lækker müesli.

Gammeldags fastelavnsboller

Fastelavn uden fastelavnsboller er ikke rigtigt fastelavn. Derfor har lavet denne opskrift på de klassiske gammeldags fastelavnsboller. Om du er til kagecreme med syltetøj eller chokolade er helt op til dig!

Cremet gulerodssuppe

En varm skål med cremet gulerodssuppe er perfekt på en kold dag. Med temperaturstyring kan du nemt lade suppen simre i ro og mag uden risiko for, at den koger over.

Råsyltede rødløg

Pasta med kødsovs

Pasta med kødsovs eller spaghetti bolognese, kært barn har mange navne, men ikke desto mindre er den klassiske pastaret både velsmagende og nem at lave.

Pandekager

Find vores opskrift til de perfekte pandekager - når du bager pandekager på Ztove er du sikker på, at den første pandekage er ligeså god som alle de andre!

Fiskefrikadeller

Om du selv laver din fiskefars eller køber den færdig, så giver vi dig her de bedste forudsætninger for at lave de lækreste fiskefrikadeller!

Grilled Cheese

Hvem elsker ikke en lækker sprød og ostefyldt sandwich? Her er vores bud på en klassisk ostesandwich også kendt som Grilled Cheese!

Mac and Cheese

Pasta med ostesovs er en sikker vinder, i hvert fald hvis du følger vores opskrift på den klassiske amerikanske ret. Vi giver også vores bud på, hvordan du kan peppe den op med tilbehør!

Nemt pandebrød

Aldrig har det været nemmere at lave dit eget pandebrød - du kan bruge det til et utal af retter og det er både nemt og budgetvenligt selv at lave det!

Indisk Dahl

Prøv vores velsmagende, vegetariske og budgetvenlige opskrift på denne klassiske indiske ret - Dahl.