Temperatur og mad
-
Teknikker
Temperatur & tid – sådan får du en god stegeskorpe
En stegt bøf med en god brun stegeskorpe er super lækkert, men hvad er en stegeskorpe egentligt, hvad er de kemiske reaktioner bag, og hvordan får du en rigtig god stegeskorpe?
-
Teknikker
3 gode tips til tilberedning af fisk
Få de vigtigste tips og tricks til tilberedning af fisk. I denne blog kan du blive klogere på, hvilke temperaturer du skal bruge til fisk, og hvordan du får mest muligt ud af den.
-
Teknikker
11 gode temperaturer til smør
Smør har mange forskellige egenskaber, der aktiveres afhængig af temperaturer. Læs mere her og få det meste ud af smør derhjemme!
-
Teknikker
Friture med sprøde resultater
Prøv friturestegning derhjemme. I stedet for at bruge en termostat til at opretholde den rigtige temperatur, kan du med Ztove blot indstille den ønskede temperatur.
-
Teknologi
Hvorfor den første pandekage altid mislykkes
Når du først har forstået hvorfor den første pandekage altid mislykkes - og hvorfor det aldrig vil ske med Ztove - ved du hvorfor temperatur er så vigtige, når du laver mad.
-
Opskrifter
Ris, kartofler og pasta der laver sig selv
Frigør tid og opnå gode resultater - brug Ztove til at automatisere de simple opgaver i køkkenet, såsom kogning af ris, kartofler og pasta. Lær præcis, hvor nemt det er her.
-
Opskrifter
Verdens nemmeste bearnaise
Når man laver saucer, handler det om at kende de rigtige temperaturer. Med Ztove er det nemmere end nogensinde før. Læs hvorfor her.
-
Teknikker
Lav sous vide direkte på din kogeplade
Sous vide drejer sig om at opnår et ensartet resultat med temperaturkontrol. Prøv sous vide-metoden direkte i dine Ztove-gryder.
Ztove og teknik
-
Information
Alt om Ztove appen
Med Ztove appen kan du indstille temperaturen, finde opskrifter og automatiske programmer, læse om systemopdateringer og nye features og tilgå vores hurtige support.
-
Information
Alt om Ztove kogegrej
Præcis temperaturstyring af pander og gryder er en helt ny kategori af kogegrej, som på mange måder afviger fra andet kogegrej. Læs mere om, hvorfor Ztove kogegrej er unikt.
-
Teknologi
Hvad er induktion?
Læs mere om induktion og hvorfor, det er den optimale samspiller med Ztove systemet.
-
Teknologi
4 tips til energibesparelse
Med Ztove bruger du kun præcis den nødvendige energi, for at opnå den optimale temperatur under hele madlavningen. Vi har samlet 4 tips til at spare endnu mere energi.
