Hver ingrediens har en perfekt temperatur.
Ztove holder den der.
Ztove holder varmen præcis, hvor der er brug for den, så maden opfører sig, som den skal, og madlavningen føles mere rolig – lige fra starten og frem til den første bid.
Traditionelle kogeplader giver dig varme. Ztove giver dig kontrol.
Smart køkkengrej. Smartere madlavning.
Ztove-kogegrejet arbejder sammen med kogepladen om at holde den temperatur, du har valgt, fra start til slut.
Automatisk forbindelse
Ingen opsætning. Ingen ekstra trin. Din Ztove-kogeplade og dit køkkengrej forbindes automatisk og arbejder sammen, mens du laver mad.
Brug det, du allerede elsker
Ztove er en fuldt funktionel induktionskogeplade, så du kan også bruge de gryder og pander, du allerede har. Brug varmetrin 1–9, præcis som du plejer, og vælg Ztove-kogegrej, når du ønsker præcis temperaturstyring
Intet koger over
Indstil temperaturen, og nyd madlavningen. Pastavandet holder stabilt 100 °C, mens mælk og saucer holdes ved lavere temperaturer – uden at du skal holde øje med gryden, og uden griseri
Intet brænder på
Indstil 190 °C, og panden bliver på 190 °C i stedet for at blive varmere og varmere. Den sidste pandekage bliver lige så god som den første.
Slut med at gætte, om temperaturen er rigtig
 |
Normal induktion | |
|---|---|---|
| Kontrol | 0-250 °C eller 1-9 | Kun 1-9 |
| Præcision | ± 1°C | Ingen |
| Kontrolleret kogning | 100 ºC | Nej |
| Kontrolleret stegning | 130-220 ºC | Nej |
| Sous vide | Ja | Ingen eller med ekstern enhed |
| Programmer f.eks. riskoger | Ja | Nej |
| App med kontroller og opskrifter | Ja | Nej |
Vælg din kogeplade
Præcis temperaturstyring fra 0 til 250 °C. Fungerer både med Ztove-kogegrej og de gryder og pander, du allerede har.
Ztove-kogegrej
Gryder og pander med indbygget temperatursensor, der automatisk forbindes til din Ztove-kogeplade.
Tryk play. Ztove klarer madlavningen.
Appen er helt valgfri. Ztove fungerer perfekt uden, og du kan både indstille præcise temperaturer og bruge de velkendte varmetrin 1–9.
Med appen bliver madlavningen endnu nemmere. Vælg en opskrift, og lad Ztove klare resten. Kogepladen indstiller automatisk temperaturen, holder styr på tiden, går videre til næste trin og giver dig besked, når maden er klar.
Programmer, der klarer det hele
Tryk på start, når du skal koge ris eller kartofler. Ztove bringer automatisk vandet i kog, sænker temperaturen, så det simrer uden at koge over, holder maden varm og giver dig besked, når den er færdig.
Pandekager, præcis som du kan lide dem
Tilpas temperaturen efter din smag. Panden registrerer automatisk, når du vender pandekagen, går videre til næste trin og gentager processen, når du begynder på den næste pandekage.
Brød bagt på panden – og meget mere
Lad dejen hæve ved 38 °C, og Ztove begynder automatisk at bage, når tiden er inde. Udforsk også mere end 150 opskrifter og mange andre smarte programmer.
Danish design & innovation
TrueTemp™ er en patenteret teknologi opfundet i Danmark i 2016
for at bringe præcis temperaturstyring ind i hverdagens madlavning.
Udvalgte artikler
Udforsk vores nyeste historier og indsigter
Kulinær inspiration
Oplev opskrifter og kulinarisk inspiration
Opskrifter, forskning & guider
Når først du har forstået det, kan du ikke glemme det igen.
Enhver opskrift er i virkeligheden en temperatur. Lær, hvordan små ændringer i varme og timing kan påvirke den måde, maden reagerer på.
Har du stadig spørgsmål?
Find flere svar i vores FAQ eller tal med os. Vi er her for at hjælpe.
Se udvidet FAQKan jeg bruge mine almindelige gryder og pander på Ztove?
Ja, det kan du godt.
Hvis du bruger dine almindelige gryder og pander på Ztove, fungerer den præcis som en standard kogeplade, der styres med indstillingerne 1-9 samt boost.
Hvordan ved jeg, hvilken temperatur jeg skal bruge?
Madlavning med 0-250 °C er nemt.
Madlavning med præcise temperaturer er en ny tilgang, men det er meget nemt at tilpasse sig.
Med din nye kogeplade får du en grundlæggende vejledning og adgang til Ztove-appen, som inkluderer vejledninger og over 150 opskrifter med temperaturanbefalinger.
Du vil hurtigt komme i gang med at lave mad med Ztove.
Her er et lille uddrag fra den grundlæggende vejledning, som kommer som et praktisk hæfte.
Temperaturguide
50 – 100 °C | Lav varme
100 – 140 °C | Medium varme
140 – 180 °C | Medium-høj varme
180 °C – 220 °C | Høj varme
220 °C – 250 °C | Meget høj varme
Nøgletemperaturer at huske
29 – 31 °C | Temperer chokolade
58 °C | Béarnaise-sauce splittes aldrig
100 °C | Intet koger over
120 °C | Hurtig kogning
130 °C | Ideel til sautering
170 – 190 °C | Fantastisk til stegning
200 – 220 °C | Perfekt til friturestegning
Hvordan fungerer Ztove teknisk?
Ztoves gryder og pander har en indbygget sensor, der kontinuerligt måler temperaturen, mens du laver mad. En lille computer i håndtaget forbinder automatisk til Ztove-kogepladen, som justerer varmen for at nå og opretholde din valgte temperatur med 1 grads præcision.
Køkkengrejets tykke, trelags stål-aluminium-stål bund sikrer fremragende varmefordeling for en jævn kogeflade.
Hvor længe holder batteriet i gryderne og panderne?
1-2 år.
Gryderne og panderne bruger standard flade batterier, som kan købes i de fleste butikker. Batteritypen er CR2032.
Køkkengrejet går automatisk i dvaletilstand, når det opbevares i en skuffe, og tænder automatisk, når det flyttes. Som et resultat bruger det meget lidt strøm.
Hvem står bag Ztove?
Ztove er en dansk virksomhed, der startede i 2016 med at undersøge, hvordan man kan lave mad ved hjælp af temperaturkontrol i stedet for de traditionelle 1-9 indstillinger.
I samarbejde med kokke byggede vores ingeniører en prototype, som modtog meget positiv feedback.
Vi tror på, at om 10 år vil ingen købe et komfur uden muligheden for at indstille præcise temperaturer til deres gryder og pander.