DA
en
Hjemmelavet nutella
Med Ztove kan du nemt lave din egen hjemmelavet nutella. Grundingrediensen i opskriften er en nøddepraliné som laves på hasselnødder og sukker, og det har vi selvfølgelig en opskrift på, som du kan finde lige her.
Når du laver hjemmelavet nutella kan du selv styre, hvad der kommer i og hvor kraftig og mørk en chokoladesmag du ønsker. Hvis du ønsker en mild smag, så brug mælkechokolade, og hvis du ønsker en mørk smag, kan du prøve at erstatte alt eller noget af mælkechokoladen med mørk chokolade.
Ingredienser
Nutella
220 g Hassenødde Praliné
1 tsk. Vindruekerneolie
140 g Mælkechokolade, 34%
2 spsk. Kakao
Opskriftstrin
Lav hasselnødde praliné
Lav en portion hasselnødde praliné som anvist i den tilknyttede opskrift. Hele portionen skal bruges til nutellaen.
Lav nutellaen
Kom din hasselnødde praliné i en food processor eller blender. Tilsæt de resterende ingredienser.Blend det hele indtil det bliver en ensartet creme. Det er en lidt bøvlet proces. Kanten skal jævnligt skrabes, indtil chokoladen smelter.Når nutellaen er færdig vil den være ret flydende. Hæld den over i en skål og kom den på køl. Nutellaen bliver fast i køleskabet.
Noter
Kakaopulveret giver nutellaen en lidt mørkere smag, hvis du ønsker en sødere og mildere nutella, kan du bare undlade det.
Olien kan også undlades, men den gør nutellaen mere cremet og nemmere at smøre ud på et stykke brød.
Du kan også bruge forskellige typer chokolade. Mørk chokolade på omkring 50 % er fint til en lidt mørkere og kraftigere smag, hvor 70 % nok bliver lidt for mørk for de fleste. Opskriften er skrevet med mælkechokolade på omkring 34 %, dette giver en meget kraftig nøddesmag, hvor chokoladen ikke er for dominerende.
FAQ
Om hjemmelavet nutella
Spørgsmål om ingredienser.
Nutella ingredienser
For at lave din egen hjemmelavet nutella, skal du bruge følgende ingredienser:
- Hasselnødde praliné (hasselnødder, sukker og vand)
- Vindruekerneolie
- Chokolade
- Kakaopulver
Du bestemmer selv, hvilken type chokolade du vil bruge. Overvej om du vil bruge mørk-, hvid-, eller mælkechokolade. Hvilken type du bruger afspejles i smagen. I denne opskrift har vi brugt mælkechokolade.
Hvid nutella
Ønsker du at din hjemmelavet nutella skal være lys i farven? Så skal du bruge hvid chokolade, som din valgte chokolade og undlade kakaopulveret. Fremgangsmåden er ellers den samme, se hvordan i denne opskrift på hjemmelavet nutella. Du vil få en lysebrun nutella, hvor hasselnøddesmagen vil være dominerende.
Flere søde sager med Ztove
-
Pandekager
Find vores opskrift til de perfekte pandekager - når du bager pandekager på Ztove er du sikker på, at den første pandekage er ligeså god som alle de andre!
-
Donuts
Sjældent har det været lettere at lave donuts. Med temperaturstyringen fra Ztove er du sikker på, at dine donuts ikke bliver over- eller undertilberedte. Find temperaturer og tilberedningstider lige her.
-
Amerikanske pandekager med blåbær
Luftige og tykke amerikanske pandekager er nemme at stege ensartet med temperaturstyring. Sæt temperaturen til 190 °C (høj varme) og alle pandekagerne, det første såvel som den sidste, bliver perfekt gyldenbrune og lækre.
-
Hjemmelavede flødeboller med passionsfrugt
Hjemmelavet flødeboller med marcipanbunde, skum med smag af passionsfrugt og toppet med ristet kokos - se hvordan du med temperaturstyring nemt kan lave de lækreste flødeboller, uden at siruppen til flødebolleskummen skal koge.
-
Gammeldags fastelavnsboller
Fastelavn uden fastelavnsboller er ikke rigtigt fastelavn. Derfor har lavet denne opskrift på de klassiske gammeldags fastelavnsboller. Om du er til kagecreme med syltetøj eller chokolade er helt op til dig!
-
Crêpe Suzette
Flamberede tynde pandekager, vendt i appelsinsovs og serveret med en kugle vaniljeis - det er lige hvad denne klassiske franske dessert handler om, og det er svært at lave som du går og tror!
