Ristning af kaffebønner

1
00:15

Med temperaturstyring kan du riste din kaffe direkte på din pande, fordi du kan styre temperaturen på panden præcist. Så nu er det nemt selv at riste grønne kaffebønner, så du får lige den ristning du foretrækker.

Ingredienser

Rist dine egne kaffebønner

150 g Grønne kaffebønner

Opskriftstrin

1
Rist kaffebønner

Kom de grønne kaffebønner på panden og tænd panden på 250 ºC.

Rør rundt i bønnerne ca. hvert andet minut – måske oftere måske mindre. Lad farven på bønnerne være din guide, hvis farven ikke er ensartet skal der røres lidt rundt.

Når dine kaffebønner er ristet jævnt, så tag dem af varmen og lad dem køle af.

2
Mal kaffen

Mal de afkølede bønner i en kaffekværn og bryg en lækker kop kaffe.