Ztove Masterclass
-
Masterclass
Temperaturstyring i det søde køkken
Klaus Andersen, vinder af Den Store Bagedyst 2022, vil vise dig, hvordan Ztove gør det nemmere at være kreativ i det søde køkken.
-
Masterclass, Uncategorized @da
Hverdagsmad med Ztove
I denne Masterclass viser Max, hvordan temperaturstyring kan gøre din hverdagsmad nemmere og bedre end nogensinde.
-
Masterclass
Temperaturstyring hos børnefamilien
Christian har arbejdet som kok i 15 år og været far i 1 år. I denne Masterclass vil han vise, hvordan han bruger Ztove til at gøre livet som forælder nemmere.
-
Masterclass
Temperaturstyring i præcisionskøkkenet
Per står bag maduniverset GastroFun.dk. I denne Masterclass vil han vise en række specielle teknikker, som kan lade sig gøre med Ztoves temperaturstyring.
Gæstekok – Morten Munksgaard
Kom med ind i studiet, hvor vi følger Max og Masterchef semifinalisten Morten Munksgaard.
I videoen laver de mayo på 30 sekunder, torsk i øldej, tripple fried pommes frites og Morten udfordrer Max’ “verdens nemmeste hollandaise” opskrift.
Gæstekok – Thomas Pasfall
Hos Ztove har vi haft besøg af Thomas Pasfall, der er professionel gourmetkok og ejer af Restaurant Pasfall i Brandts Passage i Odense. Restaurant Pasfall er anbefalet i Michelin guiden flere år i træk.
I denne længere video bliver der talt mere om råvarer, teknikker og temperaturer.
Gæstekok – Nicolai Tram
Kokken Nicolai Tram, der sammen med sin kone ejer Michelinrestauranten, Knystaforsen, hvor maden skal laves på bål, er i testkøkkenet for at se om Ztove er noget han kan bruge til at skabe ro i køkkenet. Når han nu skal stå ude ved ilden.
Gæstekok – Omar Hashimi
Omar Hashimi, der er uddannet kok, og har stegt tusindvis af bøffer, var noget skeptisk da han fandt Ztove på facebook. Han mente, at Ztove var en “åndsvag idé”. Så vi inviterede ham over, for at se hvem der kunne stege en bøf bedst.
Omar på Stål eller Max på Ztove.
Skal din næste kogeplade være fra Ztove?
Tryk herunder og få temperaturstyring i dit køkken