ømand bacon

Gourmet-bacon på Ztove med Allan Ømand

Allan Ømand fra Ømands Bacon er på besøg i Ztoves testkøkken. Han nørder med saltning, røgning, modning og producerer gourmet-bacon i sit eget prisvindende røgeri. 

Allan har tage forskellige typer bacon med, som vi steger på Ztove ved forskellige temperaturer. Se videoen nedenfor og få tips og tricks om bacon fra den selvudnævnte baconista, Allan Ømand!

Vi siger talk til Allan for, at vi må bringe videoen. Allan deltager af interesse.

Læs mere om Allan Ømand og Ømands gourmet-bacon her
Du kan også se videoen af Max, der får en lektion i, om bacon skal være sprødt eller mere blødt nedenfor.