DA
en
no
sv
fi
Automatisk riskoger
En normal riskoger, som du sætter i stikkontakten, virker ved at måle temperaturen på risene. Vand kan ikke blive varmere end 100 °C, så når den måler 110 °C, betyder det, at vandet er kogt væk, og risene er færdige.
Ztoves automatiske riskoger fungerer på samme måde.
Kom ris, salt og vand i en Ztove-gryde. Start programmet med den gratis Ztove-app, og risene tilberedes automatisk til perfektion.
Når de er færdige, skruer Ztove automatisk ned til 60 °C for at holde dem varme, og du får en notifikation.
Ingredienser
2-9 dl Ris
Vand (1,5 gange mængden af ris)
0.5-1,5 tsk. Salt
Opskriftstrin
Inden du starter
Kom din valgte mængde ris, vand og salt i 3 L gryden. Kom låg på og tryk på “play” knappen ud for den mængde ris du koger.
Det er en rigtig god idé, når risen hviler at vende dem en enkelt gang for at løsne dem. Det gør at risene bliver jævnt tilberedt.
Risene har rigtigt godt af at hvile i gryden ved de 65 ºC. Så skal du spise kl. 18, så sæt risene over kl. 17, så bliver de helt perfekte. Har du travlt, kan de sagtens spises så snart programmet siger, at de er færdige.
Saltmængderne er strøgne mål, så ikke med top.
Program: Kog 2 dl ris
Programmet er tilpasset til 2 dl ris.
Brug 4 dl vand og 0,5 spk. salt.
Program: Kog 3 dl ris (4 portioner)
Programmet er tilpasset til 4 dl ris.
Brug 4,5-5 dl vand og 0,75 spk. salt.
Program: Kog 4 dl ris
Programmet er tilpasset til 4 dl ris.
Brug 6 dl vand og 1 spk. salt.
Program: Kog 5 dl ris
Programmet er tilpasset til 5 dl ris.
Brug 7,5-8 dl vand og 1,25 spk. salt.
Program: Kog 6 dl ris (8 portioner)
Programmet er tilpasset til 6 dl ris.
Brug 9 dl vand og 1,5 spk. salt.
Noter
Tips og tricks
Skal du koge brune eller sorte ris, kan du med fordel komme lidt mere vand i gryden, end det der står i opskriften.
Hvis du vil lave sushiris kan du bruge samme fremgangsmåde som angivet i opskriften. Her skal du blot blande de færdigkogte ris med en marinade bestående af 4 spsk. japansk riseddike, 2 spsk. sukker og 0,5 tsk. salt
Hvis du vil have løse ris, der ikke klistrer så meget sammen, så skyl dem grundigt inden du koger dem. Ønsker du derimod nogle mere klistrede ris, som nemmere kan spises med pinde, så undlad at skylle dem.
Ønsker du at portionsanrette dine ris, så prøv at komme risene i en lille skål og vend dem ud på en tallerken. På den måde får du en fin lille halv riskugle.
Kom i gang med Ztove
Vil du gerne lave mad med temperatur i stedet for trin 1-9? Så skal Ztove være din næste kogeplade.
