KAMPAGNE: Vi fejrer lanceringen af “sous vide funktionen.” Læs mere her
Hvad er Ztove?
Ztove er hi-tech køkkengrej udviklet og samlet i Danmark.
Med Ztove kan du styre temperaturen præcist (±1°C) når du koger eller steger.
Det giver bedre smag og tekstur i traditionelle retter – og et væld af nye muligheder.
Du oplever stressfri og perfekt madlavning. Hver gang.
Max forklarer hvad Ztove er, og hvordan teknikken giver perfekt madlavning. Hver gang.
Næste generations køkken
Ztove kogegrej har sensorer i bunden, der måler temperaturen lige dér, hvor maden tilberedes.
Vi bruger et ekstra tykt aluminiumslag, samt en special-legering uden nikkel med 37% bedre varmeledning end almindeligt rustfrit stål.
Det giver helt enestående egenskaber, så du f.eks. kan stege jævnt helt ud til kanten på vores pander.
I appen indstiller du den ønskede temperatur i kogegrejet, og finder en lang række opskrifter.
Opskrifterne har automatiske programmer som hjælper med madlavningen – nogen retter kan tilberedes med kun ét klik.
Ztove kan også bruges uden appen.
Ztoves teknologi tager dig med ind i fremtidens køkken. En erstatning for alle dine gadgets såsom riskoger, frituregryde og meget mere.
Du har fuld kontrol over temperaturen i din madlavning, hvilket giver ro i køkkenet og sikrer et godt og forudsigeligt resultat.
Perfekt madlavning. Hver gang.
Hvad siger de professionelle kokke?
Omar Hashimi
Food & Beverages Professional
Omar Hashimi, der er uddannet kok og har stegt tusindvis af bøffer, var noget skeptisk da han fandt Ztove på Facebook. Han mente, at Ztove var en “åndssvag idé”. Så vi inviterede ham over for at se hvem, der kunne stege en bøf bedst.
Ole Kragekjær Madsen
Madstylist/Kogebogsforfatter
Gourmetkok, fotograf og Masterchef finalist Ole Kragekjær Madsen udfordrer Ztove ved at lave tre temperaturfølsomme retter.
Thomas Pasfall
Ejer af Restaurant Pasfall i Brandts passage, Odense
Gourmetkok Thomas Pasfall tilbereder en smuk og velsmagende forårsret med fisk og asparges.
Thomas var i øvrigt hurtig til at kalde Ztove “genialt” og har hjulpet Peter med sparring i den tidlige udvikling.
Allan Ømand
Baconista at ØMANDS
Allan Ømand fra Ømands Bacon er på besøg i Ztoves testkøkken. Han nørder med saltning, røgning, modning og producerer gourmet bacon i sit eget prisvindende røgeri.
