Åben kort

Find nærmeste butik

kogt pasta med 1 klik, pasta der aldrig koger over med ztove, kog pasta med låg på

Pastakogning – kog pasta og spaghetti

4
00:20

Sæt pasta over ved 100 °C og kog under låg. Du kan roligt vende ryggen til, uden at det koger over.

Hvis du vil spare mere energi, kan du bruge Ztoves automatiske pasta-program med den gratis app.

Ztove sørger for, at din pasta bliver perfekt, og at du bruger mindst muligt energi, bl.a. ved at udnytte eftervarmen effektivt.

Alt, du skal gøre, er at hælde 1,5 L vand i gryden, tilsætte pasta og salt. Du får en notifikation, når de er færdige, og Ztove slukker automatisk for zonen.

Ingredienser

Pasta

1.5 l Vand

1 spsk. Salt

250 g Pasta

Opskriftstrin

1
Klargør gryden

Hæld vand, pasta og salt i gryden. Sæt låg på.

2
Bring i kog hurtigt ved 120 °C

Sæt Ztove på 120 °C for at bringe vandet i kog hurtigt.

Du kan springe dette step over, og  men det gør at maden bliver lidt hurtigere færdig.

3
Tilbered pasta ved 100 °C

Pastaen står nu og “simrer” lige ved kogepunktet. Vandet vil ikke bulrekoge, men det gør at smagen ikke blivr kogt ud i vandet, og du bruger markant mindre energi.

Noter

Du kan komme så meget eller lidt pasta i gryden som du har lyst til. Bare der er et par cm vand over pastaen.

FAQ

Om pastakogning

Spørgsmål om pasta

Hvor længe skal pasta koge?

Kogetid på pasta afhænger meget af, hvilken slags pasta du skal koge. Et godt udgangspunkt er at kigge på den anbefalede kogetid på pakken. Så har du en indikation om det skal koge i 2 eller 12 minutter. Som tommelfingerregel skal frisk pasta have omkring 2 minutter, hvor tørret pasta skal have 8-12 minutter.

Et godt tip er løbende at smage på pastaen, men pas på den er varm! Grunden til at vi løbende smager, er at vi gerne vil have den al dente. Er du til en blødere pasta, så lad den koge lidt længere.

Hvordan koger man pasta?

I vores automatiske opskrift på kogning af pasta, kan du koge de fleste mængder pasta med 1.5 liter vand. Det skyldes at programmet er indstillet til den mængde vand, så det hurtigst muligt kommer i kog, mens det bruger mindst muligt energi.

Skal du koge en større mængde pasta, hvor det kræver mere end 1.5 liter vand for at alt pastaen er dækket, så anbefaler vi at du kommer mere vand i til der er et par centimeter vand over pastaen.

Bring vandet i kog sammen med saltet. Vi bruger 1 spsk. salt til de 1.5 liter vand.

Når vandet koger tilsættes pastaen.

Når pastaen er kogt færdig, er det vigtigt at hælde det varme vand fra, ellers vil pastaen fortsat blive tilberedt, selvom blusset er slukket.

Hvordan koger man glutenfri pasta?

Du kan koge glutenfri pasta præcis som du vil koge almindelig pasta. Det er de samme spilleregler, der gælder ift. mængde af vand. Du skal dog være opmærksom på, at kogetiden kan være kortere. Det er dog afhængigt af, hvilken type glutenfri pasta du koger. Kig på emballagen, og se hvad producenten anbefaler, det giver som regel et godt fingerpeg om kogetiden.

Andre opskrifter med pasta