Sous Vide Håndbogen

Sous Vide Håndbogen er skrevet af Karsten Tanggaard. Han er forfatter til de bedst sælgende sous vide bøger i Danmark.

I bogen finder du 214 opskrifter, der er gennemtestede og træfsikre. Der er opskrifter til kød, fisk, frugt og grønt. Derfor er det en sikker vinder til køkkenbordet, når du har råvarer, som du ikke har prøvet at tilberede før.

Alle opskrifter fungerer på samme måde, når du bruger Ztove. Med Ztove kan du slå din gryde eller pande til “sous vide mode” i app’en.