Cooking with Temperature
Dette er verdens første kogebog, som giver dig perfekte resultater hver gang
Det er slut med “mellem høj varme i et par minutter.” Brug i stedet 170 °C i 6 minutter
Find ca. 100 gennemtestet opskrifter. Alt lige fra hverdagsretter, sous vide og til det søde køkken.
De er alle nemme at genskabe, fordi du styrer både temperaturen og tiden.
Bogen er på engelsk.