Vanliga frågor

Ztoves kastruller och stekpannor är utrustade med en temperatursensor i botten som kontinuerligt mäter temperaturen medan du lagar mat.

En liten dator i handtaget på kokkärlet ansluter automatiskt till Ztove-hällen. När du ställer in en temperatur på hällen justerar systemet automatiskt mängden värme som tillförs kokkärlet för att nå och hålla den valda temperaturen.

Hällen säkerställer att den valda temperaturen bibehålls, och om du tillsätter kalla ingredienser i kastrullen eller pannan ökar hällen automatiskt värmen för att hålla temperaturen inom en grads precision.

Botten på kokkärlet är en tjock tredelad konstruktion av stål-aluminium-stål, vilket ger utmärkt värmefördelning. Detta säkerställer en jämn temperatur över hela kokytan.

Du kan använda alla typer av induktionskompatibla kastruller och stekpannor.

Om du använder dina vanliga kastruller och stekpannor på Ztove fungerar den som en vanlig spishäll som styrs med nivåer 1-9.

Om du använder Ztove-köksredskap kan du styra temperaturen exakt.

Ztove känner automatiskt av vilken typ av köksredskap du använder.

Du får två delar Ztove-köksredskap när du köper en Ztove-spishäll.

Ztove-appen innehåller mer än 150 recept med exakta temperaturer och tider. Du kan också välja förinställda program som stekning, sjudning eller sous vide. Spishällen har även en inbyggd temperaturguide.

Du kommer snabbt igång med matlagningen med Ztove.

Här är ett litet utdrag från grundguiden, som levereras som ett praktiskt häfte.

Temperaturguide

50 – 100 °C | Låg värme

100 – 140 °C | Medelvärme

140 – 180 °C | Medelhög värme

180 °C – 220 °C | Hög värme

220 °C – 250 °C | Mycket hög värme

Viktiga temperaturer att komma ihåg

29 – 31 °C | Temperera choklad

58 °C | Béarnaisesås spricker aldrig

100 °C | Ingenting kokar över

120 °C | Snabb kokning

130 °C | Perfekt för sautering

170 – 190 °C | Utmärkt för stekning

200 – 220 °C | Perfekt för fritering

De flesta induktionshällar styr effekten, inte temperaturen. Ztove mäter den faktiska temperaturen inuti kokkärlet och reglerar till den måltemperatur du ställer in.

Ja. Ztove-köksredskap fungerar som vanliga induktionskärl på alla induktionshällar, du får bara inte temperaturkontrollfunktionerna.

Ztove-appen stöder moderna iOS- och Android-enheter.

Ja. Kokkärlen är säkra både i kylskåpet och frysen.

Vi rekommenderar att inte använda Ztoves kastruller och stekpannor i diskmaskinen, eftersom det finns en risk att batteriet och elektroniken skadas.

Våra kastruller och stekpannor kan inte användas i ugnen eftersom elektroniken i handtaget inte tål mycket höga temperaturer.

1–2 år.

Grytorna och pannorna använder standardplatta batterier, som kan köpas i de flesta butiker. Batteritypen är CR2032.

Köksredskapen går automatiskt in i viloläge när de förvaras i en låda och slås på automatiskt när de flyttas. Därför förbrukar de mycket lite ström.

Vid normal och varsam användning håller non-stick-beläggningen i flera år. Undvik metallredskap och mycket hög torr värme för att förlänga dess livslängd.

Ztoves non-stick-pannor håller mycket längre än vanliga non-stick-pannor om du håller temperaturen under 220 °C.

Ztove är ett danskt företag som startade 2016 med att utforska hur man kan laga mat med temperaturkontroll istället för de traditionella inställningarna 1-9.

I samarbete med kockar byggde våra ingenjörer en prototyp som fick mycket positiv respons.

Vi tror att om 10 år kommer ingen att köpa en spishäll utan möjligheten att ställa in exakta temperaturer för sina kastruller och stekpannor.

Fri frakt erbjuds till utvalda länder vid beställningar över ett minimibelopp. Fraktkostnader visas i kassan.

Beställningar skickas vanligtvis från vårt lager samma dag eller nästa arbetsdag efter att beställningen lagts. Det innebär att du får dina varor 2-3 arbetsdagar efter din beställning.

Ja. Ztoves precisa temperaturkontroll låter dig laga sous vide-stil direkt i pannan eller grytan, utan en separat cirkulator.

Ja. Eftersom Ztove håller oljan på en exakt temperatur får du jämn fritering utan en dedikerad fritös.

Ja. Ztoves precision gör chokladtemperering enkel — följ tempereringsreceptet i Ztove-appen.