Åben kort

Finn nærmeste butikk

Rice Cooker

4
00:45

En vanlig riskoker, som du plugger i stikkontakten, fungerer ved å måle temperaturen på risen. Vann kan ikke overstige 100 °C, så når kokeren registrerer 110 °C, vet den at vannet har fordampet, og risen er ferdig.

Ztoves automatiske riskoker fungerer på samme måte.

Tilsett bare ris, salt og vann i en Ztove-gryte. Start programmet med den gratis Ztove-appen, og risen vil bli tilberedt automatisk til perfeksjon.

Når den er ferdig, senker Ztove automatisk temperaturen til 60 °C for å holde risen varm, og du får en varsling.

Ingredients

2-9 dl ris

Van (1,5 ganger mengden ris)

0.5-1.5 ts. salt

Opskriftstrin

1
Før du starter

Legg ris, vann og salt i gryten og dekk til med et lokk. Trykk på «spill»-knappen i oppskriften ved siden av mengden ris du lager.

Det kan være en fordel å røre risen én gang under tilberedningen, men dette er ikke strengt nødvendig. Mens risen hviler, kan det imidlertid være en god idé å røre den forsiktig for å løsne den. Dette sikrer at risen blir jevnt tilberedt.

Risen smaker bedre hvis den får hvile litt i gryten ved 65°C før servering. Hvis du skal spise kl. 18, sett risen over kl. 17, og den vil være perfekt. Hvis du har dårlig tid, kan du spise den så snart programmet sier at den er ferdig.

Risen får mye bedre konsistens ved å hvile i gryten ved 65°C. Hvis du skal spise kl. 18, sett risen over kl. 17, og den vil være perfekt. Hvis du har dårlig tid, kan du spise den med én gang når programmet sier at den er ferdig.

Saltmengden i oppskriften er oppgitt med strøkne mål. Hvis du bruker toppede måleskjeer, vil du få for mye salt.

Viktig! Ikke bruk skaleringsfunksjonen for denne oppskriften. Bruk i stedet de mengdene som er oppført i hvert trinn.

2
Oppskrift for 2 dl ris

I dette trinnet tilpasses mengden vann og koketiden for 2 dl ris.

3
Oppskrift for 3 dl ris (4 porsjoner)

I dette trinnet tilpasses mengden vann og koketiden for 3 dl ris.

4
Oppskrift for 4 dl ris

I dette trinnet tilpasses mengden vann og koketiden for 4 dl ris.

5
Oppskrift for 5 dl ris

I dette trinnet tilpasses mengden vann og koketiden for 5 dl ris.

 

6
Oppskrift for 6 dl ris (8 porsjoner)

I dette trinnet tilpasses mengden vann og koketiden for 6 dl ris.

Notes

Tips og triks

Hvis du lager brun eller svart ris, kan det være lurt å tilsette litt mer vann i gryten enn det oppskriften angir. For sushiris kan du følge samme metode som beskrevet i oppskriften. Bland den kokte risen med en marinade laget av 4 ss japansk riseddik, 2 ss sukker og 0,5 ts salt.
Hvis du foretrekker luftig ris som ikke klistrer seg sammen, skyll risen grundig før koking. Ønsker du derimot klebrig ris som er enklere å spise med spisepinner, kan du hoppe over skyllingen.

For porsjonsserveringer kan du prøve å plassere risen i en liten bolle og snu den opp ned på en tallerken. Dette skaper en pen halvkule av ris som gir en visuelt tiltalende presentasjon.

Get Started with Ztove

Would you like to cook with temperature instead of levels 1-9? Then Ztove should be your next cooktop.
When you purchase a Ztove, you’ll receive a free 24 cm frying pan and a 3L pot. You can use your old pots and pans as usual with levels 1-9.

See cooktops  See pots and pans

Learn more about cooking with temperatures

Relaterede opskrifter