Ofte stilte spørsmål

Ztoves gryter og panner er utstyrt med en temperatursensor i bunnen, som kontinuerlig måler temperaturen mens du lager mat.

En liten datamaskin i håndtaket på kokekaret kobler seg automatisk til Ztove-koketoppen. Når du setter en temperatur på koketoppen, justerer systemet automatisk varmen som tilføres kokekaret for å nå og opprettholde den valgte temperaturen.

Koketoppen sørger for at den valgte temperaturen opprettholdes, og hvis du tilsetter kalde ingredienser i gryten eller pannen, øker koketoppen automatisk varmen for å holde temperaturen innenfor 1 grads presisjon.

Bunnen på kokekaret er en tykk trelags konstruksjon av stål-aluminium-stål, som gir utmerket varmefordeling. Dette sikrer en jevn temperatur over hele kokeoverflaten.

Du kan bruke alle typer induksjonskompatible kjeler og panner.

Hvis du bruker dine vanlige kjeler og panner på Ztove, fungerer den som en standard platetopp som styres med nivåene 1-9.

Hvis du bruker Ztove-kokekar, kan du kontrollere temperaturen nøyaktig.

Ztove registrerer automatisk hvilken type kokekar du bruker.

Ztove-appen inkluderer mer enn 150 oppskrifter med nøyaktige temperaturer og tider. Du kan også velge forhåndsinnstilte programmer som steking, småkoking eller sous vide. Komfyren har også en innebygd temperaturguide.

Du kommer raskt i gang med matlagingen med Ztove.

Her er et lite utdrag fra grunnleggende veiledning, som følger med som et praktisk hefte.

Temperaturguide

50 – 100 °C | Lav varme

100 – 140 °C | Middels varme

140 – 180 °C | Middels høy varme

180 °C – 220 °C | Høy varme

220 °C – 250 °C | Svært høy varme

Viktige temperaturer å huske

29 – 31 °C | Temperer sjokolade

58 °C | Béarnaisesaus sprekker aldri

100 °C | Ingenting koker over

120 °C | Rask koking

130 °C | Ideell for sautering

170 – 190 °C | Flott for steking

200 – 220 °C | Perfekt for frityrsteking

De fleste induksjonstopper styrer effekten, ikke temperaturen. Ztove måler den faktiske temperaturen inne i kokekaret og regulerer til den måltemperaturen du setter.

Ja. Ztove-kjøkkenutstyr fungerer som vanlig induksjonskjøkkenutstyr på alle induksjonstopper, men du får ikke temperaturkontrollfunksjonene.

Ztove-appen støtter moderne iOS- og Android-enheter.

Ja. Kjøkkenutstyret er trygt å bruke både i kjøleskapet og fryseren.

Vi anbefaler å ikke bruke Ztoves gryter og panner i oppvaskmaskinen, da det er risiko for å skade batteriet og elektronikken.

Våre gryter og panner kan ikke settes i ovnen, da elektronikken i håndtaket ikke tåler svært høye temperaturer.

1–2 år.

Grytene og pannene bruker standard flate batterier, som kan kjøpes i de fleste butikker. Batteritypen er CR2032.

Kjøkkenutstyret går automatisk i hvilemodus når det oppbevares i en skuff, og slår seg på automatisk når det flyttes. Som et resultat bruker det svært lite strøm.

Med normal, forsiktig bruk varer den non-stick-belegget i flere år. Unngå metallredskaper og veldig høy tørr varme for å forlenge levetiden.

Ztoves non-stick-panner varer mye lenger enn vanlige non-stick-panner hvis du holder temperaturen under 220 °C.

Ztove er et dansk selskap som startet i 2016 med å utforske hvordan man kan lage mat ved hjelp av temperaturkontroll i stedet for de tradisjonelle innstillingene 1-9.

I samarbeid med kokker bygde våre ingeniører en prototype som fikk svært positive tilbakemeldinger.

Vi tror at om 10 år vil ingen kjøpe en kokeplate uten mulighet til å stille inn presise temperaturer for gryter og panner.

Gratis frakt er tilgjengelig til utvalgte land ved bestillinger over et minimumsbeløp. Fraktkostnader vises ved utsjekking.

Bestillinger sendes vanligvis fra vårt lager samme dag eller neste virkedag etter at bestillingen er lagt inn. Dette betyr at du vil motta varene dine 2-3 virkedager etter bestillingen.

Ja. Ztoves presise temperaturkontroll lar deg lage sous vide-stil direkte i pannen eller kjelen, uten en separat sirkulator.

Ja. Fordi Ztove holder oljen på en nøyaktig temperatur, får du jevn frityrsteking uten en egen frityrkoker.

Ja. Ztoves presisjon gjør temperering av sjokolade enkelt — følg tempereringsoppskriften i Ztove-appen.