Åben kort

Löydä lähin myymälä

Riisikeitin

4
00:45

Tavallinen seinään kytkettävä riisikeitin toimii mittaamalla riisin lämpötilan. Vesi ei voi ylittää 100°C, joten kun keitin havaitsee 110°C, se tietää veden haihtuneen ja riisin olevan valmis.

Ztoven automaattinen riisikeitin toimii samalla periaatteella.

Lisää vain riisi, suola ja vesi Ztoven kattilaan. Käynnistä ohjelma ilmaisella Ztove-sovelluksella, ja riisi kypsyy automaattisesti täydellisesti.

Kun riisi on valmista, Ztove laskee lämpötilan automaattisesti 60°C:een pitääkseen sen lämpimänä, ja saat ilmoituksen.

Ingredients

2-9 dl riisiä

Vettä (1,5-kertainen määrä riisiin nähden)

0,5-1,5 tl suolaa

Opskriftstrin

1
Ennen kuin aloitat

Lisää riisi, vesi ja suola kattilaan ja peitä kannella. Paina reseptissä ”play”-painiketta sen riisimäärän vierestä, jonka aiot keittää.

Voit halutessasi sekoittaa riisiä kerran keittämisen aikana, mutta se ei ole välttämätöntä. Kun riisi lepää, on kuitenkin hyvä idea sekoittaa sitä kerran, jotta se irtoaa paremmin. Tämä varmistaa, että riisi kypsyy tasaisesti.

Riisi maistuu paremmalta, kun se saa levätä hetken 65°C:ssa ennen tarjoilua. Jos aiot syödä klo 18, laita riisi keittymään klo 17, niin se on täydellistä. Jos on kiire, voit syödä sen heti, kun ohjelma ilmoittaa sen olevan valmis.

Suolan määrät on annettu tasamittaisina, jotta et lisää sitä liikaa.

Tärkeää! Älä käytä tämän reseptin skaalaustoimintoa. Käytä sen sijaan määriä, jotka on listattu kunkin vaiheen kohdalla.

2
Resepti 2 dl riisille

Tässä vaiheessa veden määrä ja keittoaika on mukautettu 2 dl riisille.

3
Resepti 3 dl riisille (4 annosta)

Tässä vaiheessa veden määrä ja keittoaika on mukautettu 3 dl riisille.

4
Resepti 4 dl riisille

Tässä vaiheessa veden määrä ja keittoaika on mukautettu 4 dl riisille.

5
Resepti 5 dl riisille

Tässä vaiheessa veden määrä ja keittoaika on mukautettu 5 dl riisille.

6
Resepti 6 dl riisille (8 annosta)

Tässä vaiheessa veden määrä ja keittoaika on mukautettu 6 dl riisille.

Notes

Vinkkejä ja Niksejä

Jos valmistat täysjyvä- tai mustariisiä, lisää hieman enemmän vettä kattilaan kuin reseptissä on mainittu.

Sushiriisiä varten voit käyttää samaa menetelmää kuin reseptissä. Sekoita keitetty riisi marinadiin, joka on valmistettu 4 rkl japanilaista riisiviinietikkaa, 2 rkl sokeria ja 0,5 tl suolaa.

Jos haluat ilmavaa riisiä, joka ei tartu yhteen, huuhtele riisi huolellisesti ennen keittämistä. Toisaalta, jos haluat tahmeampaa riisiä, jota on helpompi syödä syömäpuikoilla, jätä huuhtelu väliin.

Annoskokoja varten voit laittaa riisin pieneen kulhoon ja kääntää sen lautaselle. Tämä luo siistin puolipallon muotoisen riisivuoren, joka näyttää houkuttelevalta.

Get Started with Ztove

Would you like to cook with temperature instead of levels 1-9? Then Ztove should be your next cooktop.
When you purchase a Ztove, you’ll receive a free 24 cm frying pan and a 3L pot. You can use your old pots and pans as usual with levels 1-9.

See cooktops  See pots and pans

Learn more about cooking with temperatures

Relaterede opskrifter