Häufig gestellte Fragen

Die Töpfe und Pfannen von Ztove sind mit einem Temperatursensor im Boden ausgestattet, der während des Kochens kontinuierlich die Temperatur misst.

Ein kleiner Computer im Griff des Kochgeschirrs verbindet sich automatisch mit dem Ztove-Kochfeld. Wenn Sie eine Temperatur am Kochfeld einstellen, passt das System die Wärmezufuhr zum Kochgeschirr automatisch an, um die gewählte Temperatur zu erreichen und zu halten.

Das Kochfeld sorgt dafür, dass die gewählte Temperatur beibehalten wird, und wenn Sie kalte Zutaten in den Topf oder die Pfanne geben, erhöht das Kochfeld automatisch die Hitze, um die Temperatur mit einer Genauigkeit von 1 Grad zu halten.

Der Boden des Kochgeschirrs besteht aus einer dicken Dreischichtkonstruktion aus Stahl-Aluminium-Stahl, die eine hervorragende Wärmeverteilung bietet. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Temperatur über die gesamte Kochfläche.

Sie können alle Arten von induktionskompatiblen Töpfen und Pfannen verwenden.

Wenn Sie Ihre normalen Töpfe und Pfannen auf Ztove verwenden, funktioniert es wie ein herkömmliches Kochfeld, das über die Stufen 1-9 gesteuert wird.

Wenn Sie Ztove-Kochgeschirr verwenden, können Sie die Temperatur präzise steuern.

Ztove erkennt automatisch die Art des verwendeten Kochgeschirrs.

Beim Kauf eines Ztove-Kochfelds erhalten Sie zwei Stück Ztove-Kochgeschirr.

Die Ztove-App enthält mehr als 150 Rezepte mit genauen Temperaturen und Zeiten. Sie können auch voreingestellte Programme wie Braten, Köcheln oder Sous Vide wählen. Das Kochfeld verfügt außerdem über eine integrierte Temperaturanzeige.

Sie können schnell mit dem Kochen mit Ztove beginnen.

Hier ist ein kleiner Auszug aus dem Basisleitfaden, der als praktisches Heft geliefert wird.

Temperaturleitfaden

50 – 100 °C | Niedrige Hitze

100 – 140 °C | Mittlere Hitze

140 – 180 °C | Mittelhohe Hitze

180 °C – 220 °C | Hohe Hitze

220 °C – 250 °C | Sehr hohe Hitze

Wichtige Temperaturen zum Merken

29 – 31 °C | Schokolade temperieren

58 °C | Béarnaise-Sauce gerinnt nie

100 °C | Nichts kocht über

120 °C | Schnelles Kochen

130 °C | Ideal zum Sautieren

170 – 190 °C | Ideal zum Braten

200 – 220 °C | Perfekt zum Frittieren

Die meisten Induktionskochfelder regeln die Leistung, nicht die Temperatur. Ztove misst die tatsächliche Temperatur im Kochgeschirr und steuert sie auf die von Ihnen eingestellte Zieltemperatur.

Ja. Ztove Kochgeschirr funktioniert wie herkömmliches Induktionskochgeschirr auf jedem Induktionskochfeld, nur dass Sie die Temperaturregelungsfunktionen nicht nutzen können.

Die Ztove-App unterstützt moderne iOS- und Android-Geräte.

Ja. Das Kochgeschirr ist sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank sicher.

Wir empfehlen, die Töpfe und Pfannen von Ztove nicht in der Spülmaschine zu reinigen, da die Batterie und Elektronik beschädigt werden könnten.

Unsere Töpfe und Pfannen dürfen nicht in den Ofen, da die Elektronik im Griff sehr hohen Temperaturen nicht standhält.

1-2 Jahre.

Die Töpfe und Pfannen verwenden Standard-Knopfzellen, die in den meisten Geschäften erhältlich sind. Der Batterietyp ist CR2032.

Das Kochgeschirr wechselt automatisch in den Energiesparmodus, wenn es in einer Schublade aufbewahrt wird, und schaltet sich beim Bewegen automatisch ein. Dadurch verbraucht es sehr wenig Energie.

Bei normaler, sorgfältiger Nutzung hält die Antihaftbeschichtung mehrere Jahre. Vermeiden Sie Metallutensilien und sehr hohe trockene Hitze, um die Lebensdauer zu verlängern.

Die Antihaftpfannen von Ztove halten viel länger als herkömmliche Antihaftpfannen, wenn Sie die Temperatur unter 220 °C halten.

Ztove ist ein dänisches Unternehmen, das 2016 damit begann, das Kochen mit Temperaturkontrolle anstelle der herkömmlichen 1-9 Einstellungen zu erforschen.

In Zusammenarbeit mit Köchen entwickelten unsere Ingenieure einen Prototyp, der sehr positives Feedback erhielt.

Wir sind überzeugt, dass in 10 Jahren niemand mehr ein Kochfeld ohne die Möglichkeit kaufen wird, präzise Temperaturen für Töpfe und Pfannen einzustellen.

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Bestellungen werden in der Regel am selben Tag oder am nächsten Werktag nach der Bestellung aus unserem Lager versandt. Das bedeutet, dass Sie Ihre Artikel 2-3 Werktage nach Ihrer Bestellung erhalten.

Ja. Die präzise Temperaturregelung von Ztove ermöglicht es Ihnen, Sous-vide-artig direkt in der Pfanne oder im Topf zu garen, ohne einen separaten Tauchzirkulator.

Ja. Da Ztove das Öl auf einer genauen Temperatur hält, erhalten Sie gleichmäßiges Frittieren ohne eine spezielle Fritteuse.

Ja. Die Präzision von Ztove macht das Temperieren von Schokolade einfach – folgen Sie dem Temperierrezept in der Ztove-App.