Usein kysytyt kysymykset

Ztoven kattiloissa ja paistinpannuissa on pohjassa lämpötila-anturi, joka mittaa lämpötilaa jatkuvasti ruoanlaiton aikana.

Pienen tietokoneen sisältävä kahva yhdistyy automaattisesti Ztoven liesitasoon. Kun asetat lämpötilan liedelle, järjestelmä säätää automaattisesti kattilaan tai pannuun tulevan lämmön määrää saavuttaakseen ja ylläpitääkseen valitun lämpötilan.

Liesi varmistaa, että valittu lämpötila pysyy vakaana, ja jos lisäät kylmiä aineksia kattilaan tai pannuun, liesi lisää automaattisesti lämpöä pitäen lämpötilan yhden asteen tarkkuudella.

Kattilan ja pannun pohja on paksu kolmikerroksinen teräs-alumiini-teräs-rakenne, joka takaa erinomaisen lämmönjakautumisen. Tämä varmistaa tasaisen lämpötilan koko kypsennysalueella.

Voit käyttää kaikenlaisia induktioyhteensopivia kattiloita ja paistinpannuja.

Jos käytät tavallisia kattiloita ja pannuja Ztoven kanssa, se toimii kuten tavallinen liesi, jota ohjataan tasoilla 1–9.

Jos käytät Ztove-keittoastioita, voit säätää lämpötilaa tarkasti.

Ztove tunnistaa automaattisesti käyttämäsi keittoastian tyypin.

Ztove-sovellus sisältää yli 150 reseptiä, joissa on tarkat lämpötilat ja ajoitukset. Voit myös valita valmiiksi asetettuja ohjelmia, kuten paistamisen, hauduttamisen tai sous viden. Liesitasossa on myös sisäänrakennettu lämpötilanopas.

Pääset nopeasti alkuun ruoanlaitossa Ztoven kanssa.

Tässä on pieni ote perusoppaasta, joka tulee kätevänä vihkona.

Lämpötilanopas

50 – 100 °C | Matalalämpö

100 – 140 °C | Keskilämpö

140 – 180 °C | Keskikorkea lämpö

180 °C – 220 °C | Korkea lämpö

220 °C – 250 °C | Erittäin korkea lämpö

Tärkeät muistettavat lämpötilat

29 – 31 °C | Suklaan temperointi

58 °C | Béarnaisekastike ei koskaan juoksetu

100 °C | Mikään ei kiehu yli

120 °C | Nopea kiehuminen

130 °C | Ihanteellinen kuullottamiseen

170 – 190 °C | Erinomainen paistamiseen

200 – 220 °C | Täydellinen uppopaistamiseen

Useimmat induktioliedet säätelevät tehoa, eivät lämpötilaa. Ztove mittaa astian sisäisen todellisen lämpötilan ja säätää sen asettamaasi tavoitelämpötilaan.

Kyllä. Ztove-padat toimivat tavallisina induktiopatoina kaikilla induktioliesitasoilla, mutta et saa lämpötilan säätöominaisuuksia.

Ztove-sovellus tukee moderneja iOS- ja Android-laitteita.

Kyllä. Keittoastiat ovat turvallisia sekä jääkaapissa että pakastimessa.

Emme suosittele Ztoven kattiloiden ja pannujen pesemistä astianpesukoneessa, sillä se voi vahingoittaa akkua ja elektroniikkaa.

Kattilamme ja pannumme eivät kestä uunissa, koska kahvan elektroniikka ei kestä erittäin korkeita lämpötiloja.

1–2 vuotta.

Kattilat ja paistinpannut käyttävät tavallisia nappiparistoja, joita voi ostaa useimmista kaupoista. Paristotyyppi on CR2032.

Keittiövälineet siirtyvät automaattisesti lepotilaan, kun ne säilytetään laatikossa, ja käynnistyvät automaattisesti, kun niitä liikutetaan. Tämän ansiosta ne kuluttavat hyvin vähän virtaa.

Normaalissa, huolellisessa käytössä tarttumaton pinnoite kestää useita vuosia. Vältä metallisia keittiövälineitä ja erittäin korkeaa kuivaa lämpöä pidentääksesi sen käyttöikää.

Ztoven tarttumattomat paistinpannut kestävät paljon pidempään kuin tavalliset tarttumattomat pannat, jos pidät lämpötilan alle 220 °C.

Ztove on tanskalainen yritys, joka aloitti vuonna 2016 tutkimalla, miten ruoanlaittoa voisi ohjata lämpötilan mukaan perinteisten 1–9-asetusten sijaan.

Yhteistyössä kokkien kanssa insinöörimme rakensivat prototyypin, joka sai erittäin positiivista palautetta.

Uskomme, että kymmenen vuoden kuluttua kukaan ei osta liesitasoa ilman mahdollisuutta asettaa tarkkoja lämpötiloja kattiloille ja padoille.

Ilmainen toimitus on saatavilla valittuihin maihin vähimmäistilausmäärän ylittäville tilauksille. Toimituskulut näytetään kassalla.

Tilaukset lähetetään yleensä varastoltamme samana tai seuraavana arkipäivänä tilauksen tekemisen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että saat tuotteesi 2–3 arkipäivän kuluessa tilauksestasi.

Kyllä. Ztoven tarkka lämpötilansäätö mahdollistaa sous vide -tyylisen kypsennyksen suoraan pannussa tai kattilassa ilman erillistä upotuskierrätintä.

Kyllä. Koska Ztove pitää öljyn tarkassa lämpötilassa, saat tasalaatuista uppopaistamista ilman erillistä friteerauskeitintä.

Kyllä. Ztoven tarkkuus tekee suklaan temperoinnista helppoa — seuraa temperointiohjetta Ztove-sovelluksessa.