Nichts brennt an. Nichts kocht über.
Koche mit Vertrauen.
Kochfelder und intelligente Kochgeschirre mit ±1 °C Präzision.
Nichts brennt an. Nichts kocht über.
Nichts kocht über
Wende dich sorglos von deiner Pasta ab. Sie wird niemals überkochen.
Nichts brennt
Jeder Pfannkuchen, vom ersten bis zum letzten, gelingt perfekt, ohne dass Sie die Hitze anpassen müssen.
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Kochmöglichkeiten
Jedes Rezept ist im Grunde eine Temperatur. Erfahre, wie kleine Veränderungen bei Hitze und Timing beeinflussen können, wie sich Lebensmittel verhalten.
Intelligentes Kochgeschirr. Intelligentes Kochen.
Das Ztove-Kochgeschirr arbeitet mit dem Kochfeld zusammen, um die von dir gewählte Temperatur von Anfang bis Ende konstant zu halten.
Automatische Verbindung
Keine komplizierte Kopplung. Schalten Sie einfach das Kochfeld ein und beginnen Sie sofort mit der Temperaturregelung.
Verwenden Sie Ihr altes Kochgeschirr
Ztove Kochgeschirr verwendet 0–250 °C. Ihr altes Kochgeschirr verwendet 1–9 und Boost.
Loslegen mit der Ztove App
Probieren Sie über 150 Rezepte aus
Verwenden Sie präzise Temperatur und Zeit für perfekte Ergebnisse.
Ins Detail gehen
Steuern Sie das Kochfeld und verfolgen Sie alle Details Ihres Kochvorgangs.
Programme verwenden
Verwandeln Sie Ihr Kochgeschirr in Geräte wie einen Reiskocher.
Nie mehr raten
ob die Temperatur stimmt
Bei herkömmlichen Kochfeldern musst du anhand von Leistungsstufen raten.
Mit Ztove kochst du mit der tatsächlichen Temperatur von 0–250 °C.
0-250 °C ist einfacher und besser
 |
Normale Induktion | |
|---|---|---|
| Kontrolle | 0-250 °C oder 1-9 | Nur 1-9 |
| Präzision | ± 1°C | Ingen |
| Kontrolliertes Kochen | Ja | Nein |
| Kontrolliertes Braten | Ja | Nein |
| Sous-vide | Ja | Nein oder mit externem Gerät |
| Programmierer, fx Risikomanager | Ja | Nein |
| App mit Fernbedienung und Rezepten | Ja | Nein |
Häufig gestellte Fragen
Haben Sie die Antwort auf Ihre Frage nicht gefunden? Schauen Sie in unseren erweiterten FAQ nach oder kontaktieren Sie uns.
Erweiterte FAQ anzeigenKann ich meine normalen Töpfe und Pfannen auf dem Ztove verwenden?
Ja, das können Sie.
Wenn Sie Ihre normalen Töpfe und Pfannen auf dem Ztove verwenden, funktioniert es genau wie ein herkömmliches Kochfeld, das mit den Stufen 1-9 und Boost-Einstellungen gesteuert wird.
Beim Kauf eines Ztove-Kochfelds erhalten Sie zwei Stück Ztove-Kochgeschirr.
Wie weiß ich, welche Temperatur ich verwenden soll?
Kochen mit 0-250 °C ist einfach.
Kochen mit präzisen Temperaturen ist ein neuer Ansatz, aber sehr leicht zu erlernen.
Mit Ihrem neuen Kochfeld erhalten Sie einen Basisleitfaden und Zugang zur Ztove-App, die Anleitungen und über 150 Rezepte mit Temperaturangaben enthält.
Sie werden schnell mit dem Kochen mit Ztove starten.
Hier ist ein kleiner Auszug aus dem Basisleitfaden, der als praktisches Heft geliefert wird.
Temperaturleitfaden
50 – 100 °C | Niedrige Hitze
100 – 140 °C | Mittlere Hitze
140 – 180 °C | Mittelhohe Hitze
180 °C – 220 °C | Hohe Hitze
220 °C – 250 °C | Sehr hohe Hitze
Wichtige Temperaturen zum Merken
29 – 31 °C | Schokolade temperieren
58 °C | Béarnaise-Sauce gerinnt nie
100 °C | Nichts kocht über
120 °C | Schnelles Kochen
130 °C | Ideal zum Anbraten
170 – 190 °C | Perfekt zum Frittieren
200 – 220 °C | Optimal zum Frittieren in Fett
Wie funktioniert Ztove technisch?
Die Töpfe und Pfannen von Ztove verfügen über einen eingebauten Sensor, der während des Kochens kontinuierlich die Temperatur misst. Ein kleiner Computer im Griff verbindet sich automatisch mit dem Ztove-Kochfeld, das die Hitze anpasst, um die gewählte Temperatur mit einer Genauigkeit von 1 Grad zu erreichen und zu halten.
Die dicke, dreilagige Stahl-Aluminium-Stahl-Basis des Kochgeschirrs sorgt für eine ausgezeichnete Wärmeverteilung und eine gleichmäßige Kochfläche.
Wie lange hält der Akku in den Töpfen und Pfannen?
1-2 Jahre.
Die Töpfe und Pfannen verwenden Standard-Knopfzellen, die in den meisten Geschäften erhältlich sind. Der Batterietyp ist CR2032.
Das Kochgeschirr wechselt automatisch in den Energiesparmodus, wenn es in einer Schublade aufbewahrt wird, und schaltet sich beim Bewegen automatisch ein. Dadurch verbraucht es sehr wenig Energie.
Wer steckt hinter Ztove?
Ztove ist ein dänisches Unternehmen, das 2016 damit begann, das Kochen mit Temperaturkontrolle anstelle der herkömmlichen 1-9 Einstellungen zu erforschen.
In Zusammenarbeit mit Köchen entwickelten unsere Ingenieure einen Prototyp, der sehr positives Feedback erhielt.
Wir sind überzeugt, dass in 10 Jahren niemand mehr ein Kochfeld ohne die Möglichkeit kaufen wird, präzise Temperaturen für Töpfe und Pfannen einzustellen.