Ofte stillede spørgsmål

Ztoves gryder og pander er udstyret med en temperatursensor i bunden, som kontinuerligt måler temperaturen, mens du laver mad.

En lille computer i grydens håndtag forbinder automatisk til Ztove-kogepladen. Når du indstiller en temperatur på kogepladen, justerer systemet automatisk mængden af varme, der tilføres gryden eller panden, for at nå og opretholde den valgte temperatur.

Kogepladen sikrer, at den valgte temperatur opretholdes, og hvis du tilsætter kolde ingredienser til gryden eller panden, øger kogepladen automatisk varmen for at holde temperaturen inden for 1 grads præcision.

Bunden af kogegrejet er en tyk trelagskonstruktion af stål-aluminium-stål, som sikrer en fremragende varmefordeling. Dette sikrer en jævn temperatur over hele kogefladen.

Du kan bruge alle typer gryder og pander, der er kompatible med induktion.

Hvis du bruger dine almindelige gryder og pander på Ztove, fungerer det som en standardkogeplade, der styres med niveauer fra 1-9.

Hvis du bruger Ztove-køkkengrej, kan du styre temperaturen præcist.

Ztove registrerer automatisk, hvilken type køkkengrej du bruger.

Du får to stykker Ztove-køkkengrej, når du køber en Ztove-kogeplade.

Ztove-appen indeholder mere end 150 opskrifter med præcise temperaturer og tider. Du kan også vælge forudindstillede programmer som stegning, simren eller sous vide. Kogepladen har også en indbygget temperaturguide.

Du kommer hurtigt i gang med at lave mad med Ztove.

Her er et lille uddrag fra den grundlæggende guide, som følger med som et praktisk hæfte.

Temperaturguide

50 – 100 °C | Lav varme

100 – 140 °C | Mellem varme

140 – 180 °C | Mellem-høj varme

180 °C – 220 °C | Høj varme

220 °C – 250 °C | Meget høj varme

Vigtige temperaturer at huske

29 – 31 °C | Temperér chokolade

58 °C | Béarnaisesauce skiller aldrig

100 °C | Intet koger over

120 °C | Hurtig kogning

130 °C | Ideel til sautering

170 – 190 °C | Perfekt til stegning

200 – 220 °C | Perfekt til friturestegning

De fleste induktionskogeplader styrer effektudgangen, ikke temperaturen. Ztove måler den faktiske temperatur inde i gryden og regulerer til den måltemperatur, du indstiller.

Ja. Ztove gryder fungerer som almindeligt induktionskøkkengrej på enhver induktionskogeplade, du får bare ikke temperaturkontrolfunktionerne.

Ztove-appen understøtter moderne iOS- og Android-enheder.

Ja. Kogegrejet er sikkert både i køleskabet og i fryseren.

Vi anbefaler ikke at bruge Ztoves gryder og pander i opvaskemaskinen, da der er risiko for at beskadige batteriet og elektronikken.

Vores gryder og pander kan ikke komme i ovnen, da elektronikken i håndtaget ikke kan tåle meget høje temperaturer.

1-2 år.

Gryderne og panderne bruger standard flade batterier, som kan købes i de fleste butikker. Batteritypen er CR2032.

Køkkengrejet går automatisk i dvaletilstand, når det opbevares i en skuffe, og tænder automatisk, når det flyttes. Som et resultat bruger det meget lidt strøm.

Ved normal og forsigtig brug holder den non-stick belægning i flere år. Undgå metalredskaber og meget høj tør varme for at forlænge dens levetid.

Ztoves non-stick pander holder meget længere end almindelige non-stick pander, hvis du holder temperaturen under 220 °C.

Ztove er en dansk virksomhed, der startede i 2016 med at undersøge, hvordan man kan lave mad ved hjælp af temperaturkontrol i stedet for de traditionelle 1-9 indstillinger.

I samarbejde med kokke byggede vores ingeniører en prototype, som modtog meget positiv feedback.

Vi tror på, at om 10 år vil ingen købe et komfur uden muligheden for at indstille præcise temperaturer til deres gryder og pander.

Gratis fragt er tilgængelig til udvalgte lande over et minimumsbestillingsbeløb. Fragtomkostninger vises ved kassen.

Ordrer bliver typisk afsendt fra vores lager samme dag eller den næste hverdag efter bestilling. Det betyder, at du vil modtage dine varer 2-3 hverdage efter din bestilling.

Ja. Ztoves præcise temperaturkontrol lader dig lave mad sous vide-stil direkte i panden eller gryden, uden en separat nedsænkningscirkulator.

Ja. Fordi Ztove holder olien ved en præcis temperatur, får du ensartet friturestegning uden en dedikeret frituregryde.

Ja. Ztoves præcision gør chokolade temperering enkel — følg tempereringsopskriften i Ztove appen.