Hver ingrediens har en perfekt temperatur.
Ztove holder den der.
Ztove holder varmen præcis, hvor der er brug for den, så maden opfører sig, som den skal, og madlavningen føles mere rolig – lige fra starten og frem til den første bid.
Udvalgte artikler
Udforsk vores nyeste historier og indsigter
De fleste kogeplader laver ikke rigtig mad. De varmer bare.
Intet koger over
Indstil varmen, og gå fra komfuret et øjeblik. Ztove holder
temperaturen stabil, så pasta, mælk og saucer bliver,
hvor de skal.
Intet brænder på
Fra pandekager til smør og saucer –
en jævn varme gør hverdagens madlavning mere pålidelig.
Kulinær inspiration
Oplev opskrifter og kulinarisk inspiration
Opskrifter, forskning & guider
Når først du har forstået det, kan du ikke glemme det igen.
Enhver opskrift er i virkeligheden en temperatur. Lær, hvordan små ændringer i varme og timing kan påvirke den måde, maden reagerer på.
Dansk design og innovation
TrueTemp™ er en patenteret teknologi opfundet i Danmark i 2016
for at bringe præcis temperaturstyring ind i hverdagens madlavning.
Smart køkkengrej. Smartere madlavning.
Ztove-kogegrejet arbejder sammen med kogepladen om at holde den temperatur, du har valgt, fra start til slut.
Automatisk forbindelse
Ingen opsætning. Ingen ekstra trin. Din Ztove-kogeplade og dit køkkengrej forbindes automatisk og arbejder sammen, mens du laver mad.
Brug det, du allerede elsker
Ztove fungerer også med de gryder og pander, du allerede har i dit køkken, præcis ligesom en induktionskogeplade af høj kvalitet. Indstil temperaturen fra 1-9.
Kom i gang med Ztove Appen
Prøv +150 opskrifter
Brug præcise temperaturer og tider for perfekte resultater.
Gå i detaljer
Kontroller kogepladen og følg alle detaljer i din madlavning.
Brug programmer
Forvandl dit kogegrej til maskiner som en riskoger.
Slut med at gætte
om temperaturen er rigtig
På traditionelle kogeplader må du gætte dig frem ved hjælp af effekttrin.
Med Ztove laver du mad med den faktiske temperatur fra 0–250 °C.
Slut med at gætte, om temperaturen er rigtig
 |
Normal induktion | |
|---|---|---|
| Kontrol | 0-250 °C eller 1-9 | Kun 1-9 |
| Præcision | ± 1°C | Ingen |
| Kontrolleret kogning | 100 ºC | Nej |
| Kontrolleret stegning | 130-220 ºC | Nej |
| Sous vide | Ja | Ingen eller med ekstern enhed |
| Programmer f.eks. riskoger | Ja | Nej |
| App med kontroller og opskrifter | Ja | Nej |
Har du stadig spørgsmål?
Find flere svar i vores FAQ eller tal med os. Vi er her for at hjælpe.
Se udvidet FAQKan jeg bruge mine almindelige gryder og pander på Ztove?
Ja, det kan du.
Hvis du bruger dine almindelige gryder og pander på Ztove, fungerer det ligesom en standard kogeplade, styret med 1-9 og boost indstillinger.
Du vil modtage to stykker Ztove kogegrej, når du køber en Ztove kogeplade.
Hvordan ved jeg, hvilken temperatur jeg skal bruge?
Madlavning med 0-250 °C er nemt.
Madlavning med præcise temperaturer er en ny tilgang, men det er meget nemt at tilpasse sig.
Med din nye kogeplade får du en grundlæggende vejledning og adgang til Ztove-appen, som inkluderer vejledninger og over 150 opskrifter med temperaturanbefalinger.
Du vil hurtigt komme i gang med at lave mad med Ztove.
Her er et lille uddrag fra den grundlæggende vejledning, som kommer som et praktisk hæfte.
Temperaturguide
50 – 100 °C | Lav varme
100 – 140 °C | Medium varme
140 – 180 °C | Medium-høj varme
180 °C – 220 °C | Høj varme
220 °C – 250 °C | Meget høj varme
Nøgletemperaturer at huske
29 – 31 °C | Temperer chokolade
58 °C | Béarnaise-sauce splittes aldrig
100 °C | Intet koger over
120 °C | Hurtig kogning
130 °C | Ideel til sautering
170 – 190 °C | Fantastisk til stegning
200 – 220 °C | Perfekt til friturestegning
Hvordan fungerer Ztove teknisk?
Ztoves gryder og pander har en indbygget sensor, der kontinuerligt måler temperaturen, mens du laver mad. En lille computer i håndtaget forbinder automatisk til Ztove-kogepladen, som justerer varmen for at nå og opretholde din valgte temperatur med 1 grads præcision.
Køkkengrejets tykke, trelags stål-aluminium-stål bund sikrer fremragende varmefordeling for en jævn kogeflade.
Hvor længe holder batteriet i gryderne og panderne?
1-2 år.
Gryderne og panderne bruger standard flade batterier, som kan købes i de fleste butikker. Batteritypen er CR2032.
Køkkengrejet går automatisk i dvaletilstand, når det opbevares i en skuffe, og tænder automatisk, når det flyttes. Som et resultat bruger det meget lidt strøm.
Hvem står bag Ztove?
Ztove er en dansk virksomhed, der startede i 2016 med at undersøge, hvordan man kan lave mad ved hjælp af temperaturkontrol i stedet for de traditionelle 1-9 indstillinger.
I samarbejde med kokke byggede vores ingeniører en prototype, som modtog meget positiv feedback.
Vi tror på, at om 10 år vil ingen købe et komfur uden muligheden for at indstille præcise temperaturer til deres gryder og pander.