Hver ingrediens har en perfekt temperatur.
Ztove holder den der.
Ztove holder varmen nøyaktig der den skal være, slik at maten oppfører seg som den skal og matlagingen føles roligere fra start til første bit.
Utvalgte artikler
Utforsk våre nyeste historier og innsikter
De fleste platetopper lager ikke egentlig mat. De bare varmer opp.
Ingenting koker over
Sett varmen og gå fra komfyren et øyeblikk. Ztove holder
temperaturen stabil, slik at pasta, melk og sauser holder seg
akkurat der de skal.
Ingenting brenner
Fra pannekaker til smør og sauser,
jevn varme gjør hverdagsmatlagingen enklere å stole på.
Kulinarisk inspirasjon
Oppdag oppskrifter og kulinarisk inspirasjon
Oppskrifter, forskning og veiledninger
Når du først har forstått det, kan du ikke glemme det igjen.
Hver oppskrift er egentlig en temperatur. Lær hvordan små endringer i varme og timing kan påvirke hvordan maten oppfører seg.
Dansk design og innovasjon
TrueTemp™ er en patentert teknologi oppfunnet i Danmark i 2016
for å bringe presis temperaturkontroll inn i hverdagsmatlagingen.
Smarte kokekar. smartere matlaging.
Ztove-kokekar fungerer sammen med platetoppen for å holde temperaturen du har valgt, fra start til slutt.
Automatisk tilkobling
Ingen oppsett. Ingen ekstra trinn. Ztove-platetoppen og kokekaret ditt kobles til automatisk og fungerer sammen mens du lager mat.
Bruk det du allerede elsker
Ztove fungerer også med grytene og pannene du allerede har på kjøkkenet, akkurat som en induksjonstopp av høy kvalitet. Still inn temperaturen fra 1–9.
Kom i gang med Ztove-appen
Prøv over 150 oppskrifter
Bruk nøyaktig temperatur og tid for perfekte resultater.
Gå i detalj
Kontroller kokeplaten og følg alle detaljer i matlagingen din.
Bruk programmer
Forvandle kjøkkenutstyret ditt til maskiner som en riskoker.
Slutt på å gjette
om temperaturen er riktig
På tradisjonelle platetopper må du gjette deg frem ved hjelp av effektnivåer.
Med Ztove lager du mat med den faktiske temperaturen fra 0–250 °C.
Slutt på å gjette om temperaturen er riktig
 |
Normal induksjon | |
|---|---|---|
| Kontroll | 0–250 °C eller 1–9 | Kun 1-9 |
| Presisjon | ± 1°C | None |
| Kontrollert koking | 100 ºC | No |
| Kontrollert steking | 130-220 ºC | No |
| Sous vide | Ja | Nei eller med ekstern enhet |
| Programmer, f.eks. riskoker | Ja | No |
| App med kontroller og oppskrifter | Ja | No |
Har du fortsatt spørsmål?
Finn flere svar i vår FAQ eller ta kontakt med oss. Vi er her for å hjelpe deg.
Se utvidet FAQKan jeg bruke mine vanlige gryter og panner på Ztove?
Ja, det kan du.
Hvis du bruker dine vanlige gryter og panner på Ztove, fungerer det akkurat som en vanlig kokeplate, styrt med 1-9 og boost-innstillinger.
Du får to deler Ztove-kjøkkenutstyr når du kjøper en Ztove kokeplate.
Hvordan vet jeg hvilken temperatur jeg skal bruke?
Matlaging med 0-250 °C er enkelt.
Matlaging med presise temperaturer er en ny tilnærming, men det er veldig lett å venne seg til.
Med din nye kokeplate får du en grunnleggende guide og tilgang til Ztove-appen, som inkluderer guider og over 150 oppskrifter med temperaturanbefalinger.
Du kommer raskt i gang med å lage mat med Ztove.
Her er et lite utdrag fra den grunnleggende guiden, som kommer som et praktisk hefte.
Temperaturguide
50 – 100 °C | Lav varme
100 – 140 °C | Middels varme
140 – 180 °C | Middels høy varme
180 °C – 220 °C | Høy varme
220 °C – 250 °C | Veldig høy varme
Viktige temperaturer å huske
29 – 31 °C | Temperer sjokolade
58 °C | Béarnaisesaus sprekker aldri
100 °C | Ingenting koker over
120 °C | Rask koking
130 °C | Ideell for sautering
170 – 190 °C | Flott for steking
200 – 220 °C | Perfekt for frityrsteking
Hvordan fungerer Ztove teknisk?
Ztoves gryter og panner har en innebygd sensor som kontinuerlig måler temperaturen mens du lager mat. En liten datamaskin i håndtaket kobler seg automatisk til Ztove-koketoppen, som justerer varmen for å nå og opprettholde den valgte temperaturen med 1-graders presisjon.
Kjøkkenutstyrets tykke, trelags stål-aluminium-stål-bunn sikrer utmerket varmefordeling for en jevn kokeoverflate.
Hvor lenge varer batteriet i grytene og pannene?
1–2 år.
Grytene og pannene bruker standard flate batterier, som kan kjøpes i de fleste butikker. Batteritypen er CR2032.
Kjøkkenutstyret går automatisk i hvilemodus når det oppbevares i en skuff, og slår seg på automatisk når det flyttes. Som et resultat bruker det svært lite strøm.
Hvem står bak Ztove?
Ztove er et dansk selskap som startet i 2016 med å utforske hvordan man kan lage mat ved hjelp av temperaturkontroll i stedet for de tradisjonelle innstillingene 1-9.
I samarbeid med kokker bygde våre ingeniører en prototype som fikk svært positive tilbakemeldinger.
Vi tror at om 10 år vil ingen kjøpe en kokeplate uten mulighet til å stille inn presise temperaturer for gryter og panner.