Ztove-grytor och -pannor: Design, sensor och funktioner
Exakt temperaturstyrning av pannor och grytor är en helt ny kategori av kokkärl, som på många sätt skiljer sig från andra grytor och pannor på marknaden.
Här beskriver vi några av de designfunktioner som är unika, och varför Ztove-grytor och -pannor är bättre och värms upp jämnare än det mesta annat på marknaden.
Inbyggd temperatursensor
I botten av grytorna och pannorna finns en integrerad temperatursensor som kommunicerar trådlöst med spishällen. Temperatursensorn skickar kontinuerligt data till spishällen och berättar exakt vilken temperatur grytan eller pannan har i botten.
Botten på Ztove-grytor och -pannor är tjockare än normalt. Det finns två orsaker till detta. Den första orsaken är att det måste finnas plats för temperatursensor och sladd, och den andra är för att uppnå en bättre värmefördelning.
Tjocka bottnar ger en jämnare värmefördelning
Botten är gjord av en 3-lagers sandwichkonstruktion av stål-aluminium-stål. Tack vare aluminiumets goda värmeledningsförmåga uppnås en snabb och jämn värmetransport från spishällens induktionsspole och ut i hela botten av grytorna och pannorna. Detta innebär att du får 37 % bättre värmefördelning jämfört med grytor och pannor i rent rostfritt stål.
Den goda värmefördelningen innebär att du inte längre behöver tänka på om maten ligger i mitten eller ute i kanterna av stekytan under tillagningen.
Tunna sidor
Pannorna och grytorna är konstruerade med tunna sidor som inte är särskilt värmeledande. Det betyder att uppvärmningen sker mer koncentrerat i botten av dina grytor och pannor, och du undviker därför värmeförlust genom sidorna. På så sätt håller du värmen där du behöver den och sparar samtidigt energi med mindre värmespill.
Unika fördelar med Ztove-kokkärl
Teflonbeläggning håller längre
Hos Ztove har vi pannor med non-stick-beläggning. Non-stick-pannor är något som finns i nästan alla hem. Det är också en panna som ofta skadas vid användning.
En av orsakerna till att teflonbeläggningar på pannor går sönder är att de inte tål att komma över 260 ºC. Med tiden börjar beläggningen lossna och gå sönder på grund av den höga värmen. Det är inte ett problem när du använder Ztove.
Ztoves grytor och pannor är utvecklade så att temperaturen inte kan ställas in på mer än 250 ºC om de är anslutna till en Ztove-spishäll. Det är sällan man vid vanlig matlagning behöver komma över 250 ºC, och det mesta kan tillagas vid under 200 ºC, där slitaget på teflonbeläggningen är betydligt mindre.Ladda ner vår temperaturguide här.
Därför kan de hålla mycket längre, förutsatt att du undviker mekaniskt slitage genom att använda metallredskap och hårda diskborstar.
Läs mer i vårt inlägg om underhåll av teflonpannor.
Brandsäkerhet
Grytorna och pannorna är utrustade med funktionen att de inte kan nå en högre temperatur än 250 ºC så länge de är anslutna till Ztove-systemet i spishällen. Därför finns det ingen risk för att oljebränder eller liknande uppstår, eftersom temperaturen inte skenar iväg.
Droppfria hällkanter
Alla våra grytor och pannor är av hög kvalitet och är utrustade med funktionella och droppfria kanter som gör det lätt att hälla från ett kokkärl utan att det rinner längs sidorna. Din spishäll blir inte smutsig när du ställer tillbaka grytan eller pannan på hällen.
Handtagets funktioner
Handtaget på grytor och pannor har flera olika funktioner utöver att innehålla elektroniken som kommunicerar med spishällen och styr temperaturen. Den mest uppenbara funktionen är en krok som kan användas för att hänga upp dem, men det finns också en rad andra genomtänkta funktioner i handtaget.
Automatisk på- och avstängning av grytor och pannor
För att undvika en på/av-knapp på dina grytor och pannor har vi byggt in en accelerometer i handtaget. En accelerometer är en elektronisk komponent som kan registrera när grytorna och pannorna rör sig.
När grytor och pannor tas i bruk väcks de automatiskt ur viloläge och är redo att ansluta till spishällen. När de ligger i kökslådan går de i viloläge för att förlänga batteritiden. Vid normal användning förväntar vi oss att grytor och pannor kan hålla i ca 1–2 år utan att byta batteri vid ca 1 timmes matlagning dagligen.
Inbyggd lysdiod som visar grytors och pannors status
Det finns en inbyggd liten LED i handtaget som visar grytors och pannors status.
- Inget ljus: Gryta eller panna är i viloläge och är därför avstängd.
- Blått blink: Gryta eller panna är påslagen och redo att ansluta till spishällen.
- Grönt blink: Gryta eller panna är ansluten till spishällen.
- Rött blink: Tecken på att batteriet behöver bytas.
Integrerat batterilock och enkelt utbytbara batterier
Under handtaget finns ett batterilock. Grytor och pannor från Ztove använder ett standard CR2032-batteri som enkelt kan bytas ut.
Begränsningar
- Tål inte starkt salt och syra.
- Använd inte i diskmaskin.