ømand bacon

Gastronomisch spek bij Ztove met Allan Ømand

Allan Ømand van Ømands Bacon is op bezoek in de testkeuken van Ztove. Hij nerds met zouten, roken, rijpen en produceert gastronomische bacon in zijn eigen bekroonde rokerij.

Allan heeft verschillende soorten bacon mee, die we op Ztove bakken op verschillende temperaturen. Bekijk de video hieronder en krijg tips en trucs over spek van de zelfverklaarde baconista, Allan Ømand!

We zeggen, praat met Allan zodat we de video kunnen brengen. Allan participeert van belang.

Lees hier meer over Allan Ømand en Ømand’s gourmet bacon
Je kunt hieronder ook de video bekijken waarin Max een les krijgt of spek knapperig of zachter moet zijn.