Syltede r\u00f8dl\u00f8g er l\u00e6kkert til hotdogs, en god burger eller p\u00e5 en frisk salat. Giv l\u00f8gene et opkog i eddikelage ved 105 \u00baC i et par minutter, s\u00e5 bliver l\u00f8gene tilberedt let, uden risiko for at de koger over.<\/p>\n","protected":false},"template":"","recipe_tag":[108],"class_list":["post-7363","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","recipe_tag-grontsager"],"acf":{"image":7361,"description":"Disse syrligt-s\u00f8de flotte r\u00f8dl\u00f8g b\u00f8r v\u00e6re fast inventar i ethvert k\u00f8leskab. De kan pifte stort set alt op.\r\n\r\nSyltet r\u00f8dl\u00f8g smager fantastisk og er virkelig nemt at lave. Pr\u00f8v dem p\u00e5 en burger, ristet hotdog, rugbr\u00f8dsmad, frisk salat eller som et syrligt tilbeh\u00f8r til en simreret.\r\n\r\nDe fleste opskrifter p\u00e5 syltede r\u00f8dl\u00f8g er det, man kan kalde r\u00e5syltet eller koldsyltet. Dvs. at man h\u00e6lder en varm lage over r\u00e5 gr\u00f8ntsager, i dette tilf\u00e6lde r\u00f8dl\u00f8g. Denne opskrift er dog lidt anderledes, da r\u00f8dl\u00f8gene i stedet f\u00e5r et kort opkog, hvilket giver dem en lidt bl\u00f8dere konsistens end de r\u00e5syltede.","title":"Syltede r\u00f8dl\u00f8g","ingredients":[{"info":"Syltede r\u00f8dl\u00f8g","is_title":true},{"info":"5 dl \u00c6blecidereddike","is_title":false},{"info":"5 dl R\u00f8rsukker eller almindeligt sukker","is_title":false},{"info":"10 stk. Peberkorn, hele","is_title":false},{"info":"6-8 stk. R\u00f8dl\u00f8g , afh\u00e6ngigt af st\u00f8rrelse","is_title":false}],"persons":"1","duration":"00:30","instructions":[{"step_title":"Skold et patentglas","step_description":"Skold \u00e9t stort eller flere sm\u00e5 patent- eller syltet\u00f8jsglas. Skyl evt. efter med atamon for at \u00f8ge holdbarheden p\u00e5 de syltede r\u00f8dl\u00f8g."},{"step_title":"Lav eddikelagen","step_description":"Kom sukker, eddike og peberkorn i en gryde og s\u00e6t temperaturen til 105 \u00baC. Kog lagen til sukkeret er helt opl\u00f8st. Imens lagen koger kan du forberede l\u00f8gene."},{"step_title":"Forbered l\u00f8gene","step_description":"Skr\u00e6l l\u00f8gene og sk\u00e6r dem i halve. Sk\u00e6r dem derefter i tynde skiver."},{"step_title":"Tils\u00e6t l\u00f8gene","step_description":"Kom halvdelen af l\u00f8gene i lagen og lad dem koge i 3 minutter. Brug en hulske eller lignende til at tage l\u00f8gene fra og kom dem op i det skoldede glas.Giv herefter ogs\u00e5 de resterende l\u00f8g et opkog p\u00e5 3 minutter. Kom dem op i glasset til de andre l\u00f8g.N\u00e5r alle l\u00f8gene er taget op, s\u00e5 lad lagen koge ind i 2-4 minutter, s\u00e5 ca. 1\/3 koges fra. H\u00e6ld herefter lagen over l\u00f8gene i glasset. Lad l\u00f8gene k\u00f8le lidt af og kom derefter l\u00e5g p\u00e5. Lad gerne l\u00f8gene tr\u00e6kke til n\u00e6ste dag, f\u00f8r de spises."}],"tags":[{"name":"Gr\u00f8ntsager"},{"name":"tilbeh\u00f8r"},{"name":"salat"},{"name":"l\u00f8g"},{"name":"syltning"}],"notes":"De syltede r\u00f8dl\u00f8g kan holde i flere uger i k\u00f8leskabet \u2013 ja, faktisk m\u00e5neder. Efter lidt tid taber de lidt af den flotte, lyser\u00f8de farve, men de smager stadig godt."},"yoast_head":"\n