Hjemmelavet nutella

Nem opskrift

En nem opskrift på hjemmelavet nutella på Ztove, som kun bruger rene råvarer.

Den har en meget dyb nøddesmag, fordi den bruger en hasselnødepraliné i stedet for hasselnøddesmør. Det er så godt, som et nøddepålæg overhovedet kan laves, og smager vanedannenede godt!

hjemmelavet nutella

Ingrediensliste

Til 8 pers. 

– 240g hasselnøddepraliné

– 1 tsk. vindruekerneolie 

– 140g mælkechokolade, 34%

– 2 spsk. kakao

Fremgangsmåde

Lav en portion hasselnøddepraliné

Som anvist i opskriften på nøddepraliné her

Blend alting sammen

Tilsæt det hele i food processor eller blender og blend indtil det er en ensartet creme. Den starter meget flydende, men bliver fast i køleskabet. Kanten i blenderen skal jævnligt skrabes indtil chokoladen smelter.

Noter

Kakaopulveret kan undværes, men den giver en lidt mørkere smag. Olien kan undværes, men gør nutellaen mere cremet og nemmere at smøre ud på brød og ligende. Du vælger selv hvilket slags chokolade du vil bruge. Max har prøvet med op til 70%, men den bliver for mørk til Max’ smag. Mørk chokolade på omkring 50% fungerer fint til en lidt mørkere og kraftigere smag.

God fornøjelse, og velbekomme.

Se i videoen herunder hvordan Max laver nutella