Bløde brune løg

Bløde brune løg - Hverdagsmad - Idéer til aftensmad
Bløde løg til hakkebøf eller stegt lever, i bøfsandwich eller burgere er de stegte bløde løg en favorit og en smagssætter i mange forskellige retter. Heldigvis er de nemme at lave på Ztove.

Ingrediensliste

Til 4 personer

4 stk løg

50 gram smør

0.5 tsk salt

Fremgangsmåde


Rens og snit løgene

Fjern skallen fra løgene. Skær dem i halve og skær dem herefter i ca. ½ cm tykke skiver, så du ender med halve ringe.

Steg løgene

Sæt temperaturen på 150°C. Kom smørret på panden. Når det er ved at være smeltet, så kommes løgene på. Salt dem. Steg dem under låg i 20 - 30 minutter. Afhængigt af hvor brune du vil have dem og hvilken størrelse pande du bruger. Vend løgene ca. hver 5. minut. TIP! Vil du gerne have det går lidt hurtigere og at løgene bliver lidt blødere, så kom 1/4 tsk natron i løgene sammen med lidt vand.

Noter

Hvis løgene virker lidt tørre på panden, så skal du endelig ikke tøve med at tilsætte mere smør. De skal næsten frituresteges. Det er svært at give en helt præcis mængde, da det er afhængigt af løgenes størrelse og hvor fint de bliver snittet. Jo oftere du vender løgene jo færre "mørke" løg får du.

Se hvordan du laver bløde brune løg med Ztove